营养红薯银耳西米露如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
银耳 :1只
小西米 :70
冰糖 :适量
营养红薯银耳西米露是将红薯和银耳搭配起来,是其将营养物质充分的发挥在一起,红薯的香甜搭配上银耳的高营养物质,不仅味道非常的好,而且还十分的香甜可口,做起来并不复杂,简单轻松特别容易上手,将西米和红薯银耳搭配起来,营养丰富价值高。
主料
红薯 :1个银耳 :1只
小西米 :70
辅料
枸杞 :适量冰糖 :适量
具体步骤
银耳提早泡发3小时(我是中午回家吃饭的时候泡的,今天下班早,刚好泡了3h)
泡发的银耳放进电饭锅里,按下煮粥键。
另一个电饭锅水烧开以后倒入小西米(我放了210g,为了接下来两天吃的时候方便,做好之后冲凉水装进保鲜盒,放在室外可以保存好几天呢,嗯,我在哈尔滨,室外温度很低~大家可以选择放冰箱哦)
煮7min后是这样的,倒出来
冲凉水,直至不粘糊,别一开始就上手哦~超级烫,当心烫伤!
这时候开始烧第二锅水,趁此空闲,拿出一个红薯洗干净,削皮,切块儿~
把切块的红薯、枸杞、冰糖放入煮着银耳的电饭锅。
这时候另一个锅水也开了,倒入小西米,搅拌一下之后盖上盖子
10min后倒出同样过凉水,样子如图。
我做得多,要用的只有三分之一,另外三分之二等空了装保鲜盒放冰箱或者放低温的室外就可以啦~
把小西米倒入电饭锅,盖上盖子,等水开
水开以后盛碗,刚好这样的两碗,室友和我一人一碗,甜甜的,暖暖的~幸福
煮西米的时候一定要搅拌,不然会粘在一起的哦~