美味的湘味腊鱼如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
姜 :5片
腊鱼 :500
油 :适量
老抽 :适量
现在的生活压力大呀,但我觉得还是得有时候自己缓解缓解下压力,不然我们都会被压弯的,身体和心理没了支持可就不好了,生活我们还是得尽量生活很好的,这样才有意义,食物是我一个很能减压的方式,相信也适合大家,来介绍一道湘味腊鱼给大家吧。
主料
干辣子 :5个姜 :5片
腊鱼 :500
辅料
料酒 :适量油 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.腊鱼剁块泡一小会儿后晾干水分,锅里放油煎至两面金黄
2.煎好鱼块装盘,锅留底油用小火炸香辣子姜丝,
3.放入鱼块加适量料酒、老抽
4.加一点水焖一下,收汁后起锅装盘即可享用
腊鱼本身用盐腌的所以不用加盐,做好后稍微蒸一下下个人觉得更好吃!