鲜肉云吞面如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
云吞皮 :60张
鸡蛋 :2个
生菜 :200
面饼 :3个
小芹菜 :若干
盐 :适量
葱 :若干
生粉 :适量
我们家乡人都很喜欢吃云吞面,那是我们那里的特色。小的时候家里的条件不想现在这么好,云吞对我们来说都是很奢侈的,因为家里小孩多,每次爸爸买的肉都很有限,所以妈妈就想了个办法在云吞里加些面,这样大家既能吃到云吞饱口福也能吃面饱肚子,后来渐渐的都成为我们那里的一种特色。今天教大家做一个鲜肉云吞面,很好吃哦~
主料
瘦肉 :400云吞皮 :60张
鸡蛋 :2个
生菜 :200
面饼 :3个
辅料
鸡精 :适量小芹菜 :若干
盐 :适量
葱 :若干
生粉 :适量
具体步骤
1.猪肉剁碎,加入葱,盐,鸡精,生粉,香油搅拌均匀
2.把肉馅包入云吞皮里,随便捏一捏就可以
3.生菜洗净待用
4.葱、小芹菜切段备用
5.锅里下油热后放入鸡蛋炒成蛋花
6.倒入水待煮开
7.水煮开后放入面饼,再次等煮开
8.放入云吞,搅拌
9.放入生菜,再把葱、小芹菜放下去,把调料:盐,鸡精,香油放下去搅拌均匀待煮开即可
10.盛碗,美味又营养
包云吞时随便捏捏就好了,即使皮不沾也没关系,放到水里煮不会张开的云吞放下去,煮开就好了,不能煮太久