准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲜藕 :
300 五花肉 :
300 辅料
油 :
适量盐 :
适量豆瓣酱 :
适量 酱油 :
适量白糖 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.藕瓜去皮切薄片。五花肉切片。
2.锅内放少许油,放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香
3.然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒。
4..放入藕片翻炒,可以适量加些开水,防止粘锅。
5.加入藕片。
6.翻炒。
7.放入适量盐后盖盖焖3分钟,开盖开大火收汁,撒入鸡精即可出锅。
8.成品。
烹饪技巧
出过后撒点儿白芝麻。