准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
胡萝卜 :
1根 土豆 :
1个 青椒 :
1个 辅料
生抽 :
适量 大葱 :
适量油 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.胡萝卜切丝,
2.青椒切丝,
3.土豆切丝,过凉水冲洗后沥水,
4.锅中倒油,下胡萝卜丝翻炒,
5.断生后盛出,
6.锅中倒油,下葱花爆香,
7.下土豆丝翻炒至断生,
8.下胡萝卜丝翻炒,
9.下青椒丝翻炒,
10.加适量生抽,翻炒均匀,根据
11.出锅前加加适量盐和鸡精,翻炒均匀即可。
烹饪技巧
三样食材的耐热度不同,要分开炒制,这样最后的成品口感才好。