隔壁小孩都馋哭啦图解,花菜烧肉(家庭版)
花菜烧肉的主要食材是五花肉和有机花菜,猪肉含有丰富的的动物蛋白,花菜富含各种维生素和植物纤维,荤素搭配,营养丰富又可口,适合所有人吃。那么,这么一道健康绿色有好吃的花菜烧肉应该怎么做呢?下面就跟着我来学习吧。
主料
五花肉 :200克有机花菜 :400克
辅料
油 :适量盐 :适量
糖 :适量
味极鲜 :适量
蒜苗 :适量
辣椒 :适量
详细步骤:
第一步
将五花肉放冰箱冷冻半小时取出,切薄片,调入1勺料酒,两勺味事达酱油腌制十五分左右。
第二步
将菜花掰小朵,青线椒和小红椒切圈,大蒜拍碎。
第三步
锅中烧水,滴入两三滴油,一勺盐,水开后将菜花倒入烫一下,捞出,冲凉水,沥水备用。
第四步
炒锅烧热,倒入少量油,将腌制好的肉片放入煸炒,颜色全部变化后盛出。
第五步
炒锅烧油,放入大蒜煸炒出香味。倒入青线椒翻炒。
第六步
然后放入沥水后的菜花翻炒,调入2勺酱油,翻炒匀。放入小红椒,放入肉片,翻炒匀,然后至菜花熟即可。
第七步
出锅啦