美味的虱目鱼肚如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的虱目鱼肚是一道适合在炎热的夏天吃的菜肴，鱼肚含有大量的蛋白质和其他很多有营养的微元素，虱目也是一种很好的食材，这两食材放在一起做成一道菜，菜飘出来的只有香味，一点腥味都闻不到，而且它的做法也很简单，很是易学易做。

主料

鱼肚 ：适量

辅料

虱目 ：适量

具体步骤

1.将所有食材和调味料都准备好待用

2.鱼肚洗干净之后在里面打花刀，然后倒入米酒

3.放入生姜片搅拌卷云之后腌制几分钟，然后将盐均匀的涂抹在鱼皮中

4.将锅烧热之后倒入油，然后放入鱼肚，鱼皮朝下之后不停的煎

5.煎成2面金黄色就可以盛出，然后将盐和胡椒粉搅拌均匀成味碟，再搭配柠檬一起摆盘就可以了