家常菜炒蒜苔如何做好吃又美味
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
梅花肉 :50
酱油 :2
料酒 :1
十三香 :1
味精 :1
鲜姜 :2
精盐 :2
植物油 :5
主料
蒜苔 :1小把梅花肉 :50
辅料
大葱 :2酱油 :2
料酒 :1
十三香 :1
味精 :1
鲜姜 :2
精盐 :2
植物油 :5
具体步骤
1.取一小把蒜苔去掉头和根,洗净。
2.把梅花肉切成片备用。
3.锅里放入清水加点盐和油抄一下蒜苔一发绿出锅控干水份。
5.热锅放油把葱姜放入炒香,在把肉片放入菜至发白时加入酱油,料酒十三香提味。
6.把蒜苔放入加精盐咸淡自己掌握,翻炒入味加点味精出锅
7.这是炒好了的蒜苔(炒蒜时最好咸一点能压住蒜苔的甜味)
1.我以为炒蒜苔稍微咸点能压住蒜苔的甜味2.抄蒜苔时放一点盐和油能保存菜的维生素