牙买加鸡肉沙拉如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡脯肉 ：454
菠萝块 ：340
奇异果 ：4个
大红甜椒 ：1个
豆薯条 ：1根

辅料

大蒜 ：3瓣
青葱 ：4根
黑胡椒粉 ：1茶匙
干百里香 ：11/4茶匙
盐 ：3/4茶匙
牙买加甘椒粉 ：3/4茶匙
橄榄油 ：1汤匙
第戎芥末 ：2汤匙
红酒醋 ：4汤匙
红糖 ：2茶匙

具体步骤

1. 先把一半青葱、大蒜、百里香、黑胡椒粉、甘椒粉和1/2茶匙盐拌匀，然后加入2汤匙醋、1汤匙芥末和红糖，调匀。鸡肉放入混合调料中，均匀沾上调料，加盖，置一旁备用。

2. 将余下的2汤匙醋、1汤匙芥末、1/4茶匙盐和橄榄油搅匀后，加入余下的青葱、菠萝、奇异果、甜椒和豆薯，拌匀。

3. 预热烤炉。鸡肉置于离火15厘米处，每面烤焙4分钟，至完全烤熟。冷却后，斜向切片，与沙拉拌和即可。