准备时间:
15分钟 烹饪时间:
25分钟猪肉炒韭菜,新鲜的猪肉搭配嫩绿的韭菜炒制出来的菜肴很鲜美。尽量选择有嚼劲的黑猪肉,因为它的肉质更加的鲜嫩有营养,关键十分的有嚼劲,味道很鲜美的。搭配着韭菜炒制出来的菜肴能够很好的取出韭菜的味道,使得味道更佳的鲜美哦。
主料
韭菜 :
350鲜猪肉 :
300 辅料
油 :
适量 具体步骤
潮汕特有的咸猪肉,用盐和其他的配料腌制后,用油炸的。想吃的时候就可以割一点出来,炒菜吃特别好。或者切薄片直接配粥吃。
取适量切薄片,炒菜的话,建议选择带肥肉的
锅内下少量油,热锅
下咸猪肉片,翻炒,出油
下切好的韭菜头,翻炒,见五分熟
下韭菜