香爆鳝丝怎么做,香爆鳝丝的做法 香飘网 热菜 8.55K 大中小设置文字大小 食材明细主料鳝鱼丝 (250g)辅料洋葱 (适量)白胡椒粉 (适量)蒜蓉 (适量)姜丝 (适量)青椒 (适量)蒜香 (口味)爆 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)香爆鳝丝的做法步骤1、从小菜场挑选鳝鱼,处理成鳝丝,清理干净,倒入黄酒去腥。2、准备生姜,大蒜,洋葱,青红椒等辅料。3、鳝鱼切段,大蒜跺成蓉,洋葱切丁,生姜切丝。4、炒锅倒入苏北菜籽油,将姜丝煸炒出香味,再放鳝丝翻炒,用老抽上色,出锅前烹入黄酒,洋葱丁,青椒丝,闷烧片刻加少许生粉出锅。在盘中鳝丝上面,铺蒜蓉和胡椒粉。5、另起炒锅将七分香油三分色拉油烧热,浇在蒜蓉上,一道味道鲜美的鳝丝就做好了, TAG标签:香爆鳝丝的做法步骤 香爆鳝丝 爆鳝 香爆鳝丝怎么做好吃 香爆鳝丝的做法 香爆鳝丝的最正宗做法 香爆鳝丝怎么做 香爆鳝丝的家常做法 #