番茄虾仁怎么做,番茄虾仁的做法
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄虾仁的做法步骤
1、准备食材。
2、虾仁用料酒,淀粉,蛋清,少许盐,腌20分钟。
- 3、油热之后,放入葱、姜,爆香,捞出。
4、腌好的虾仁放入锅中,炒熟倒出。
5、重新倒入油,油热后放入切好的葱、姜、番茄。炒至番茄出汁。
6、加入番茄酱,蚝油。
7、加入虾仁,混合炒好。完成!
小窍门
虾仁不要炒的过久,否则口感容易老。
1、准备食材。
2、虾仁用料酒,淀粉,蛋清,少许盐,腌20分钟。
4、腌好的虾仁放入锅中,炒熟倒出。
5、重新倒入油,油热后放入切好的葱、姜、番茄。炒至番茄出汁。
6、加入番茄酱,蚝油。
7、加入虾仁,混合炒好。完成!
虾仁不要炒的过久,否则口感容易老。