酥炸吉头鱼怎么做,酥炸吉头鱼的做法 香飘网 热菜 1.54W 大中小设置文字大小 “去超市,碰到了比较新鲜的吉头鱼,入手半斤,回家炸着吃。虽然炸制食品油多,但偶尔吃一次还是可以的,解解馋哦。” 食材明细主料吉头鱼 (250g)辅料食用油 (适量)面粉 (10g)玉米淀粉 (10g)酵母粉 (1g)清水 (25g)调料盐 (1g)料酒 (5g)胡椒粉 (1g)咸鲜 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)酥炸吉头鱼的做法步骤1、原料:吉头鱼。2、将吉头鱼处理干净。3、加盐。4、加料酒。5、加胡椒粉,搅拌均匀,腌制5分钟。6、调个薄糊,玉米淀粉和面粉,酵母粉混合,加入清水,搅拌均匀,拎起勺子,有薄薄的面糊即可。腌制好的鱼倒入面糊里。7、锅中加入油,烧5成熟时,下入鱼,中火炸至浮起捞出。8、锅中油加热,温度升高后,复炸一次捞出装盘。9、外皮酥脆,鱼肉鲜嫩,非常好吃。小窍门吉头鱼较小,适宜炸着吃。 TAG标签:酥炸吉头鱼的做法 酥炸吉头鱼怎么做好吃 酥炸吉头鱼的做法步骤 酥炸吉头鱼怎么做 酥炸吉头鱼的家常做法 炸吉头 酥炸吉头鱼 酥炸吉头鱼的最正宗做法 #