盐蒸去骨三牙鱼怎么做，盐蒸去骨三牙鱼的做法

“买了袋去骨的三牙鱼，用盐腌制一下蒸挺好吃的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

盐蒸去骨三牙鱼的做法步骤

• 1、去骨三牙鱼片。(看上去有点象黄花鱼)

• 2、解冻挤干水份，抹上料酒，盐，腌30分钟以上。。

• 3、葱一半切段，一半切丝，姜切片。

• 4、把腌好的鱼放在碟子上，撒上姜片和一半葱段。

• 5、放入开水锅。

• 6、大火蒸8分钟。

• 7、倒掉碟子里的水，夹去葱段，重新放上葱丝。

• 8、把油烧开，浇在鱼上即可。

• 9、咸鲜好吃。