“最近肉价飙升的太厉害了,但是咱家的宝宝又特别的爱吃肉,今天买了五花肉和白萝卜一起烧。”
- 其他 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
五花肉炖白萝卜的做法步骤
1、五花肉切块,萝卜切片,桂皮香叶,八角,姜片全部备用。
2、锅内放水,倒入料酒,五花肉,桂皮香叶,八角,姜片,大火烧开。
3、烧开后捞出五花肉沥干备用。
4、热锅内倒入五花肉煸炒。
5、煸炒成金黄色,将多余的油倒出。
6、放入冰糖炒出泡泡后倒入生抽和老抽翻炒,这个步骤因为有点忙没有拍照。然后倒入煮肉的汤。
7、大火烧开以后倒入白萝卜。
8、大火烧开后中火慢炖。
9、汤汁收干就可以了。
10、肉很软了已经,老人小孩都可以吃,萝卜甜甜的,非常好吃。