江西小炒肉怎么做,江西小炒肉的做法 香飘网 热菜 2.62W 大中小设置文字大小 “肉片经过腌制,非常入味,加入生粉,也让肉片达到鲜嫩多汁,加入辣椒爆炒,香辣美味。” 食材明细主料瘦肉 (200g)青椒 (2个)红椒 (2个)辅料生姜 (适量)蒜头 (适量)芹菜 (适量)调料盐 (适量)鸡精 (适量)酱油 (适量)料酒 (适量)生粉 (适量)豆鼓 (适量)食用油 (适量)米酒 (1匙)中辣 (口味)爆 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)江西小炒肉的做法步骤1、葱姜水,腌肉用的,这样腌出来的肉会鲜嫩多汁。2、肉切片,加入食用盐,味精十三香,酱油,几滴料酒,抓至粘稠状,最后放入生粉抓两分钟,腌制15分钟即可。3、辅料切好备用。4、热油下肉片翻炒,断生加一勺米酒,会增加肉的香味。5、盛出,备用。6、姜蒜,小米椒,煸香。7、倒入辅料翻炒。8、放入肉片一起翻炒,调味,最后加入水淀粉勾芡。9、出锅。10、肉片鲜嫩多汁。小窍门肉片已经放盐腌制,最后一步要少放一点盐。 TAG标签:江西小炒肉 江西小炒肉的家常做法 江西 小炒 江西小炒肉怎么做好吃 江西小炒肉的最正宗做法 江西小炒肉的做法步骤 江西小炒肉怎么做 江西小炒肉的做法 #