武汉口水凉面怎么做,武汉口水凉面的做法 香飘网 小吃 9.18K 大中小设置文字大小 “凉面又称冷面,是指凉吃的面条,不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用;武汉的凉面和热干面一样,都用的碱水面,但是凉面相对细一些,在菜场,超市很容易可以买到处理好的细凉面,回来只需稍稍调味就可以了。” 食材明细主料细碱水面 (500克)火腿肠 (1根)油炸花生仁 (适量)黄瓜 (一段)辣椒油 (适量)色拉油 (适量)生抽 (3大勺)醋 (1大勺)姜蒜水 (3大勺)葱花 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)武汉口水凉面的做法步骤1、头一天准备姜蒜水,姜蒜适量,切丁。2、水一大碗,将姜蒜泡入水中,封上保鲜膜,冷藏备用。3、碱水面用凉开水冲洗沥干备用。4、花生仁去皮切碎,火腿肠和黄瓜切丝。5、凉面中依次下姜蒜水,生抽,醋,辣椒油和色拉油,拌匀。6、撒上火腿丝,黄瓜丝和葱花。 TAG标签:凉面 武汉口水凉面的最正宗做法 武汉 武汉口水凉面的做法 武汉口水凉面的家常做法 武汉口水凉面 武汉口水凉面怎么做好吃 武汉口水凉面怎么做 武汉口水凉面的做法步骤 口水 #