海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕-口感直追戚风 海绵蛋糕怎么做 香飘网 饮品 2.85W 大中小设置文字大小 食材明细主料鸡蛋 (3个)糖 (60g)蜂蜜 (10g)低筋粉 (100g)色拉油或融化的黄油 (26g)牛奶 (40g)甜味 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)海绵蛋糕的做法步骤1、.鸡蛋+糖+蜂蜜,打蛋器高速打发2、橡皮刮刀刮过,痕迹不会马上消失3、转中高速再打,到插入牙签不倒,或手指捞起蛋糊不会滴落的状态4、筛入低粉,用橡皮刮刀拌匀(上下抄起拌匀,不要画圈)5、油和牛奶一起慢慢倒入,一边倒一边搅拌(也是上下抄起的手法拌匀)6、从高处倒入模具(防止底部留有空洞)160度,35~40分钟(烤完轻拍蛋糕表面,没有沙沙声)7、取出,模具在桌面磕一下8、倒扣在烤网上大约5分钟,再正过来放凉9、脱模即可10、搞点奶油吧,大约80g淡奶油,15g糖打发小窍门口感绵软,很好吃 TAG标签:海绵蛋糕的做法 直追 海绵蛋糕的家常做法 戚风 海绵蛋糕的最正宗做法 海绵蛋糕怎么做好吃 蛋糕 海绵蛋糕 海绵蛋糕-口感直追戚风 海绵蛋糕的做法步骤 口感 海绵蛋糕怎么做 #