- 酱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黑椒肉酱牛排的做法步骤
1、牛排洗净沥干水份
2、切成小块
3、放碗中加少许盐、大喜大烤肉酱
4、现磨的黑胡椒碎抓匀使其入味弄匀后盖上保鲜膜入冰箱腌渍入味,时间可以自己定,腌渍越久就越入味,但是不要少于半小时
5、锅中放油,整齐的放入牛排,小火煎至一面出面咖啡色
6、翻面煎另外一面,煎好后装盘
7、锅把碗中腌过牛排的烤肉酱倒入锅中,加少许水烧开,浇在牛排上即可
8、配上蛋炒饭,开吃
小窍门
1、煎牛排的油,也可以用黄油
2、煎牛排时间可以随自己的喜好,喜欢生一点的,时间就短一点,熟一点的,时间就长一点