茄汁猪扒饭 怎么做,茄汁猪扒饭 的做法 香飘网 主食 2.95W 大中小设置文字大小 食材明细主料梅花肉 (350g)番茄 (1个)油菜心 (100g)米饭 (适量)腌肉料盐 (适量)酱油 (适量)蚝油 (适量)胡椒粉 (1匙)糖 (1匙)鸡蛋 (1个)酥炸粉 (2勺)料酒 (适量)油 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)酱油 (适量)淀粉 (1匙)番茄酱 (2勺)糖 (1匙)水 (适量)咸香 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)茄汁猪扒饭 的做法步骤1、梅花肉切成大块,用肉锤把肉锤松软。2、用盐、油、酱油、蚝油、胡椒粉、料酒、糖,腌制二十分钟。3、二十分钟后打入一颗鸡蛋,再放入两勺酥炸粉,拌匀。4、番茄切成丁。5、青菜放油和盐焯水两分钟捞起。6、起锅热油,油温五成热,将猪扒下锅炸,炸至金黄酥脆捞起,控干油。7、用番茄酱、酱油、糖、淀粉拌成一个番茄酱汁。8、番茄丁入锅炒。9、番茄丁炒出汁水后,倒入番茄酱汁,大火收汁后关火。10、炸好的猪扒切成小块。11、将猪扒、青菜、番茄酱汁,放入米饭表面即可开吃。12、成品。 TAG标签:猪扒 茄汁猪扒饭 茄汁 #