煎鱼一边要煎多久
五分钟。鱼的外皮较细嫩、肉质又较厚，因此煎的时间太短无法煎熟，时间太长表皮又容易发生焦糊的情况，因此煎鱼一边煎五分钟即可。另外，煎鱼有时会遇到粘锅的问题，要避免这种情况，只需要在鱼下锅前在热油内放入少许的盐，这样既...
腐竹焖煎鱼的做法 可口下饭菜——腐竹焖煎鱼 腐竹焖煎鱼怎么做
“头天老爸买条鱼，大了些，就把一些煎熟放起来。于是第二天我拿来进行“创作”。呵呵，小葱、薄荷可是在自家阳台种的，随手拈来。”食材明细主料鱼（200克）腐竹（一条）香菇（5朵）辅料小葱（适量）薄荷（适量）配料油（约80克）酱油（适量）盐（适量）糖（适...
美味的煎鱼饼如何做好吃又美味
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟煎鱼饼是一道制作过程特别简单而且味道非常不错的菜品。煎鱼饼的原材料非常简单，只要一种鱼就可以了，一般要选择什么样的鱼是根据个人的口味来选择，想吃...
酱香煎鱼怎么做，酱香煎鱼的做法
“今年的钱，特别难赚，有时，买菜的时候会考虑要好吃又实惠，鱼就是不错的选择，一条罗非鱼15块钱可以吃两餐！”食材明细主料罗非鱼（1条）酸菜（1颗）辅料食用油（1勺）盐（1.5匙）姜（1小块）葱（3根）鸡粉（少许）五香粉（少许）生抽（适量）老抽（适量）生粉（1匙）蚝油（...
美味的柠檬煎鱼如何做好吃又美味
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的柠檬煎鱼，这是一道十分美味的家常菜。草鱼含有丰富的蛋白质，吃起来口感非常好，肉质嫩滑细腻，而且煎的金黄色的鱼肉看起来非常的诱人，让人很有食欲。...
煎鱼油温多少下锅不粘
140度左右，七成油温时下鱼。鱼肉细腻，蛋白含量高，直接放进锅中容易粘锅，要控制好火候和油温，才能不粘锅。鱼洗干净改刀，油锅中加入油烧开，鱼皮涂抹上蛋清再下锅，小火煎鱼，等到煎至金黄翻面。鸡蛋清的作用是防止鱼皮粘锅，这样煎...
香脆煎鱼饼如何做好吃又美味
准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼脊肉：500辅料盐：适量生粉：适量葱：适量香菜：适量具体步骤1.把葱和香菜剁碎备用2.将鱼肉切片，剁成肉末，放入小许盐。3.再加上小许生粉。4.用器具不断搅...
香煎鱼柳的做法 香煎鱼柳，无刺的鱼吃着才美 香煎鱼柳怎么做
“这鱼肉一根刺也没有，简单煎了都很香，孩子们特别喜欢吃，每次做都快速光盘！妞儿放学回家，人还没有进门，先听到声音，妈妈，借我两个餐盒用用，我们老师要我们养蜗牛。然后直接进屋开始给蜗牛准备“窝”去了，同时回家的弟弟也跟着忙...
很有食欲的香煎鱼块如何做好吃又美味
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料草鱼：400辅料米酒：适量辣椒：适量大蒜：适量生姜：适量具体步骤1.鱼切块2.切好的鱼块放入酱油盐腌15分钟3.大蒜生姜辣椒切好4.平底锅放少量油放入鱼5.煎...
茄汁秋刀鱼的做法 【怡汝私房菜】煎鱼不破有窍门---茄汁秋刀鱼 茄汁秋刀鱼怎么做
“很喜欢吃鱼，尤其是海鱼，特别的爱吃。今天去超市看见秋刀鱼很新鲜，就买了几条，以往买秋刀鱼都是做成剁椒或者辣味酱瓜的，今天换个口味吃，做成茄汁味道的，一般这个味道特别适合小孩和老人食用，酸酸甜甜的，也不错的。喜欢的朋友...
如何煎鱼才能不粘锅
1、多放一些油。煎鱼的过程中，鱼会吸收掉很多的油，鱼和锅都变干之后就会出现粘锅的现象，所以一定要多放些油，油多煎出来的鱼更香。2、最好使用平底不粘锅，平底可以保证鱼的每个部位都可以均匀受热，不粘锅自带功能，与食物的粘...
独特的煎鱼如何做好吃又美味
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼：辅料老抽：酱油：辣椒：盐：糖：姜：醋：具体步骤1.把鱼洗干净，另外用碗倒入酱油盐醋白糖老抽放点姜片葱段调汁2.热锅凉油，放入鱼开始煎鱼啦3.隔一会翻面，可以看到煎...
怎样煎鱼块不会碎
1、将锅烧干，添加食用油，摇晃锅体，再把鱼块放在锅中煎制即可。2、将锅烧干，用生姜涂抹锅体表面，添加食用油，烧热后，再将鱼块放入锅中，3、将锅烧干，添加食用油，烧热后，加入少许白糖，将白糖炒至泛黄，再把鱼块放入锅中煎制即可。...
是不是煎鱼这步出了错图解，鱼头豆腐汤不够白
很多人都问我说怎么能把鱼头汤熬成奶白色呢？今天就教大家做一道鱼头豆腐汤里面不单有奶白的汤汁还有鱼头还有豆腐这三者做的汤啊，可谓是对人营养特别好了。有很多小伙伴都特别爱吃鱼，尤其是偏爱鱼头鱼头里面有满满的胶质...
怎样煎鱼不粘锅不掉皮不烂
1、热油法。将锅烧干，添加食用油，晃动锅体，使锅内四周充满食用油，再将鱼放在锅中煎制即可。2、生姜法。将锅烧干，用生姜反复擦拭锅体表面，再将油倒入锅中，烧热后，把鱼放入锅中煎制。3、鸡蛋液。鱼在下锅煎之前，可以裹上适量的...
怎样煎鱼又酥又脆
在鱼身上裹一层面粉或者鸡蛋液。在煎鱼前，要将鱼处理干净，放入各种调味品进行腌制，一定要放入料酒，可以起到去除腥味的作用，腌制后再煎的鱼更加的入味，煎制过程中，火候不能太大，同时煎的过程中要轻轻翻阅，防止煎糊，煎制表面为金...
浓浓家乡味图解，百里香煎鱼，
百里香是一种原产于欧洲的香料，就像很多人喜欢吃香菜一样，百里香也是调味香料的一种。特别是一些西餐中非常容易见到。如果各位也喜欢百里香的味道，可以自己购买，烹饪的时候放上一些，下面我们一起来看看百里香煎鱼的做法有...
土耳其风味煎鱼怎么做，土耳其风味煎鱼的做法
“买的扒皮鱼，个头比较大一点，就用烤肉料腌制，烤肉料选的土耳其风味烤肉料，腌制好了，用锅煎到表面金黄，挺好吃的，和烧烤的味道不相上下。”食材明细主料扒皮鱼（4条）辅料食用油（适量）土耳其烤肉料（30G）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通...
简单版煎鱼如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料海鱼：500辅料油：适量盐：适量姜：适量具体步骤1.把鱼洗静抹上盐（要抹均匀，多些）至少放半小时2.在平底锅里放适量的油，锅热后放入姜片3.把鱼下锅煎，煎至两面...
家常菜煎鱼块如何做好吃又美味
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲢鱼：300辅料盐：1勺杭椒：1根生抽：1汤匙鸡精：半勺姜蒜片：5糖：适量具体步骤1.1.鱼切大块状，杭椒切小片，切姜蒜片备用；2.1.锅内热油下入姜蒜片、杭椒煸香；3.2....
脆嫩可口的香煎鱼排如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：1个鱼排：4小块辅料欧芹：1黑胡椒：适量香葱末：2勺面粉：2勺黄油：2勺盐：1柠檬：1个具体步骤1.用厨房纸巾擦干鱼排上的水。2.面粉中加少许盐。3.鱼排两面撒...
色味俱佳的煎鱼如何做好吃又美味
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼：1000辅料盐：适量油：适量葱花：适量具体步骤1.锅里放油2.放入姜末爆香3.买回来的鱼是杀完剥完鱼鳞的往鱼背开三四刀这样更入味4.放入鱼两面稍微煎下...
洋葱煎鱼怎么做，洋葱煎鱼的做法
食材明细主料鲤鱼（适量）洋葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒（适量）生抽（适量）味精（适量）姜汁（适量）料酒（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）洋葱煎鱼的做法步骤1、最后收汁装盘。2、扁开，去肠和鱼鳞，3、抹上料酒，盐，辣椒粉，姜...
香香的煎鱼怎么做，香香的煎鱼的做法
“煎鱼，下佐料，出锅”食材明细主料鲫鱼（750）辅料酱油（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香香的煎鱼的做法步骤1、煎鱼2、下葱姜蒜等3、下配菜及酱油白糖4、出锅小窍门煎鱼的时候不要急于翻...
家常香煎鱼如何做好吃又美味
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟香煎鱼这道美食主要体现在一个“香”字上，鱼肉本就鲜美，当经过用姜、蒜、料酒的辅料进行腌制处理以后，味道得到进一步的升华，鲜香中还有丝丝辣意，辣意中有...