自制肉松的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料全瘦肉：一斤辅料生姜：八角：盐：桂皮：小茴香：糖：酱油：具体步骤1.1.把肉顺纹路切成块，大小适中自己掌握，备好生姜八角等香料，因为我是给小朋友吃的，所以香料放的...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料猪瘦肉：1000辅料盐：适量油：适量生抽：3勺料酒：3勺小葱：适量香叶：适量绵白糖：2勺花椒：适量大料：适量姜：适量具体步骤1.准备猪瘦肉，用清水浸泡两个小时2.炒锅放水，...

“总感觉买来的肉松里面不知添加了什么，给孩子吃很不放心，偏偏孩子又很喜欢吃，自己试着做了下，其实很简单呢。而且产量很喜人，500克肉可以做出一大罐子。”食材明细主料鸡胸肉（500克（或猪里脊））辅料老抽（适量）盐（适量）八角（两个）桂皮...

“这是我第一次做肉松，记得小时候外婆常常自制肉松。虽然外婆已故去很多年了，我却还记得做肉松其实主要就是这几个流程：把肉切块－炖烂－掰成肉丝－放锅中小火炒。今天就凭着儿时的记忆做一次肉松吧！我在外婆的基础上把后面的流...

“常去超市买肉松吃，小孙子特别爱吃，过去没做过，总觉得肉松不是家里做的，只能买着吃，不过这几年看着别人做，自己试了一下，还真简单，口味也差不多，并且自己做的好处就是可以随心调味。买的肉松添加剂太多，还是自己做放心。”食材...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料瘦肉：250辅料姜：适量鱼露：2滴葱：适量老抽：5盐：2糖：20生抽：5具体步骤1.瘦肉半斤要很瘦的那种2.切大块放入电高压锅煲煲好的水不要倒掉，很甜的瘦肉烫用来煲...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料瘦猪肉：500辅料老抽：3大勺花椒：适量桂皮：适量盐：适量五香粉：1大勺黄酒：3大勺八角：适量糖：2大勺具体步骤1.猪瘦肉洗净切块2.锅中倒入适量清水+少许料酒3.加...

“对于现在很多食品都有添加剂，为了家人能够吃得健康，自己动手做是最好不过的家里有面包机做起烘焙来是越做越顺手，用面包机做肉松是非常轻松容易的事情这款肉松是做给宝宝吃的，所以材料也是非常简单的哦”食材明细主料猪...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪后腿纯精肉：2斤辅料葱：适量六月鲜鲜酱油：适量六月鲜红烧酱油：适量八角：适量姜：适量色拉油：适量具体步骤1.腿肉切均匀大小的块状2.热水汆烫3.煮去血沫...

食材明细主料猪瘦肉（300g）辅料生抽（1匙）熟白芝麻（1匙）姜（2片）盐（适量）植物油（适量）料酒（1匙）白糖（1匙）原味（口味）未知（难度）自制肉松的做法步骤1、姜洗净切片。2、猪肉洗净切厚块下锅煮，捞出血沫。3、猪肉捞出洗净。4、锅中重新加水，猪肉再...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪排（大约是腿肉）：500辅料桂皮：1段八角：3个香叶：1片丁香：3颗草果：1个山楂：2片料酒：适量酱油：适量冰糖：适量辣椒油：适量具体步骤1.猪排焯水后加入所有调味料，再加...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪里脊肉：250辅料花椒：适量盐：适量生抽：适量八角：1个桂皮：适量具体步骤1.里脊肉切小块放水煮，加八角、花椒、桂皮，煮至能捏就散。2.装保鲜袋用擀面杖擀碎...

食材明细主料瘦肉（750g）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）香叶（适量）五香粉（适量）调料橄榄油（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）五香（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）自制肉松的做法步骤1、瘦肉切小块。2、冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料纯瘦肉：500辅料大料：5桂皮：10香叶：4片盐：6味极鲜：6葱姜段：少许具体步骤1.将新鲜的瘦肉洗干净，切成小块2.在锅中烧开水，把肉片放入锅中加热3-4分钟，一直到冒出许...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料瘦肉：500辅料姜：适量葱：适量盐：适量五香粉：适量料酒：适量具体步骤1.准备瘦肉，用葱、姜、五香粉、料酒腌制2.用电饭锅煮好3.捞出晾凉4.装入保鲜袋中，用擀...

“有谁相信外面卖的肉松,自己在家也只要煮,碎,炒3步就能做出来,而且味道绝对不逊于买来的.可以说几乎一样.前些天做的肉松面包,得到了家人的一致肯定,连从不吃面包的老同志都开始催问我要肉松面包.可见肉松还是老少皆...

“简单好吃，美味。操作很便捷。我里面加了海苔，紫菜和胡萝卜，非常的有营养的哦，面包店里的肉松小贵，小小的一罐就要几十，自己做上一大罐密封好，想吃的时候拿出来。非常的经济实惠。下面包下馒头下干饭。用面包机吃的肉松非常...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡胸肉：500辅料十三香：适量孜然粉：适量油：适量盐：适量具体步骤1.将鸡胸肉处理干净后，用煮锅煮熟透，约15min2.将鸡肉用手撕成条状3.将做好的肉松扑在烤盘...

“自爱上烘焙之后，肉松成为我撸面包和蛋糕的必用食材。我觉得自制肉松比超市买的放心，没有任何的添加剂，吃起来美味、放心。”食材明细主料猪精肉（300克）辅料八角（3个）香叶（2片）姜片（2片）葱结（1节）生抽（2勺）香葱油（1勺）蚝油（1勺）食盐（半勺...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料熟猪肉：800辅料盐：适量糖：适量胡椒粉：适量姜粉：适量具体步骤1.把煮熟的猪肉放袋子里，用擀面棍敲松散2.再把猪肉撕碎3.放一点盐4.放一点糖5.放一点姜粉6....

“当听到嘀嘀响声我去打开面包机盖子的时候，我的小心脏啊，简直不敢相信，静静的在面包桶里的那些小精灵们居然是我自己做的肉松，那质感就是买的肉松也达不到，而且那些小肉丝居然闪烁着银色的光芒，太不可思议了。在装盘的时候...

“肉松的用处很多，寿司，面包，蛋糕，夹馅，就粥，等等等等，都是极好的选择。以前曾经做过几次，炒干肉松的过程，着实有些痛苦。现在有了面包机，就省事多啦~~只要把肉煮熟，丢进搅拌桶里，接下来的工作，就可以全部交给勤劳忠恳的“面包机小...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪里脊肉：300辅料小葱：适量料酒：1小勺酱油：适量姜：2片盐：半小勺具体步骤1.准备好姜、葱段、猪里脊肉2.把猪里脊切好备用3.切好猪里脊加入姜、葱段、盐...

“肉松相传是福州一位官厨补错救急而发明的。1856年（清咸丰六年）福州盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎，在烹调时不慎把猪肉煮得太烂，这时盐运使招待客人又催着送菜。林鼎鼎灵机一动，急忙加入各种配料，炒制成肉丝粉末端上席去。谁知...

“今天这个肉松是全能综合肉松，一次做完可以吃到五种肉。一般建议鱼跟虾一周吃两次，所以我们这里鱼虾的比例少一些，主要是猪肉跟牛肉，鸡肉也是很优质的蛋白质，所以也加进去了。这里说一下肉的挑选。猪肉牛肉我们可以选择里...