鱼香肉丝的家常做法的餐饮精选

“那咱就开始了哈，一边称量一边拍照一边做饭还真是麻烦，我一般做饭都是凭感觉，从来不这么学究的，美食家的筒子们就忍忍吧，我知道咱这儿都是高手，不是为了我那帮朋友吗，见笑了哈~不过也趁着我这次称量着来的，大家看看那个比例...

“汤汁拌饭真的狠下饭的！！”食材明细主料瘦猪肉（适量）黑木耳（适量）金针菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）小辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）醋（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼香肉丝的做法步骤...

“几乎人人都会做的鱼香肉丝，川菜的代表菜，餐桌上的明星菜，话不多说，上菜！”食材明细主料瘦猪肉（200克）青椒（适量）胡萝卜（适量）水发木耳（适量）辅料郫县辣豆瓣酱（1大勺）生抽酱油（1大勺）醋（1茶勺）糖（2茶勺）料酒（1大勺）葱姜蒜末（1大勺）水淀粉（适量）...

“非常经典的一道家常菜，荤素搭配，营养更全面，而且味道真是没得说，相当相当下饭。今天我把这道鱼香肉丝稍做改变，用了现在正大量上市的莴笋，吃起来更平民化、更有春天的味道。这道菜的味道那绝对是没得说的，只是，只是，一不小心...

“想了解更多图文并茂的美食制作，欢迎关注“宁有滋味”（微信号nyzw0715)！说起鱼香肉丝，大家都知道它属于川菜中的经典菜，口味中会很辣，而今天我教大家做的这道鱼香肉丝，既不失鱼香肉丝独有的味道，也一点都不会辣，每次我家饭桌...

“以前去饭店，鱼香肉丝这道菜我是必点的，因为价格不贵，而且好吃又下饭，由此可见我是一个多会过日子的人。这次正好家里有郫县红油豆瓣，所以就自己做这个菜。这个菜做起来很容易，就是之前准备工作比较多，要切的东西多，不是丝就...

“本人不吃猪肉，所以用的鸡胸肉，做法也只是家庭版本的不正宗做法，但色香味一样不差，试过就知道，没有鱼的鱼香肉丝并不单调。”食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料木耳（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）调料郫县豆瓣酱（适量）葱（适量）料酒（适量）生抽...

“9天了，伤口终于结痂了，难熬的日子终于过去了！谢谢大家的关心和慰问！！纱布也终于可以拆掉出门见人了！因为伤口还在复原阶段，这道菜里没怎么放辣，大家喜欢吃辣的，做的时候可以多多放点小辣椒或辣椒酱。弱弱的说一句，在LG的眼里...

“鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，现在已成为大众十分喜欢的一种味型。”食材明细主料猪里脊肉（200克）辅料...

“继续用小米辣山寨鱼香肉丝，不过我觉得山寨的味道却比用泡红椒的要来得好。”食材明细主料猪肉丝（适量）辅料青椒（一个）胡萝卜丝（适量）木耳（适量）配料酱油（适量）白米醋（适量）白砂糖（适量）花椒粉（适量）淀粉（适量）香油（适量）小米辣（适量）姜末（适...

食材明细主料猪肉（300克）辅料木耳（50克）青椒（1个）胡萝卜（50克）淀粉（3克）配料葱（10克）姜（5克）香油（5毫升）白糖（20克）醋（20毫升）料酒（10毫升）胡椒粉（2克）花生油（40毫升）生抽（10毫升）盐（2克）味精（2克）郫县辣酱（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鱼香肉...

“爱游戏，爱美食，《古剑奇谭》菜谱之一——鱼香炒”食材明细主料瘦肉（七两）胡萝卜（半根）青椒（一个）蒜瓣（三粒）生姜（两片）米酒（一调羹）泡发木耳（四朵）剁椒（一调羹）淀粉（适量）辅料桂皮（一小块）八角（一瓣）郫县豆瓣酱（一勺）白砂糖（三克）胡椒粉（适量）鱼香...

“大豆是蛋白质含量最高、氨基酸组成合理的农作物。大豆蛋白质含量范围在35-50%之间，平均蛋白含量在40%左右，其蛋白质组成分别为63%球蛋白，12%白蛋白，3%醇溶蛋白和7%谷蛋白。大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基...

“家里没有猪肉直接用鸡胸肉代替了”食材明细主料胡萝卜（适量）鸡胸肉（适量）香菇（适量）香干（适量）辅料生姜（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）玉米淀粉（适量）白糖（适量）老抽（适量）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香肉丝的做法...

“鱼香肉丝，具有色泽红亮，辣而不燥，咸、酸、甜、辣、香、鲜味兼而有之，姜、蒜、葱辛香味突出的特点。诸味融为一体，似鱼香，用此味型烹制的菜肴虽带有醇而鲜美的鱼香味，实而无鱼，人称“吃鱼不见鱼”的美味，因上菜时满屋喷香，故四...

“鱼香肉丝是很受欢迎的家常菜，从南到北的餐馆都有这个菜，只是做法不同。鱼香肉丝，以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、...

食材明细主料豬瘦肉（200g）辅料A.冬筍（2個）A.黑木耳（6朵）A.胡蘿蔔（1根）A.西芹（1葉）配料B.料酒（1大匙）B.生抽（1/2大匙）B.鹽（1/8茶匙）B.橄欖油（1茶匙）C.澱粉（1茶匙）D.蔥花（適量）D.大蒜（2瓣）D.郫縣豆瓣醬（1大匙）E.澱粉（1茶匙）E.白砂糖（1茶匙）E.鹽（1/8茶匙...

“要说这是鱼香肉丝嘛，又还差一样笋片，不过还是算是鱼香肉丝吧，因为这个菜我饭还煮少了，我哥吃了三碗饭，三碗啊，所以绝对的饭扫光。”食材明细主料肉丝（适量）木耳（适量）辅料青椒（一个）泡椒（适量）配料淀粉（适量）甜面酱（一点）鸡精（少许）白糖...

“每次鱼香肉丝总是醋和糖拿捏不好，味道怪怪的？哈哈哈，我教你~！”食材明细主料猪瘦肉（300g）黄瓜（50g）葱花（适量）味湶鱼香肉丝调味酱（适量）姜末（适量）蒜末（适量）水淀粉（适量）辅料木耳（100g）泡红椒碎（50g）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼...

“喜欢鱼香肉丝，只是简单的几样组合，但是有荤有素，在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道，而且色香味俱佳，非常下饭，是个值得伴随我们一生的家常菜。”食材明细主料里脊（适量）冬笋（适量）姜（适量）红泡椒（适量）醋（适量）料酒（适量）辅料木耳（适...

食材明细主料笋子（半个）红萝卜（半个）瘦肉（2两）辅料泡发黑木耳（几朵）椒（1个）大葱（1根）配料剁椒（少许）油和盐（适量）耗油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香肉丝的做法步骤1、笋子、红萝卜、瘦肉、黑木耳、青椒分别洗净后切丝，大葱...

“鱼香肉丝是川菜中一道著名的菜肴，微辣微甜，很是下饭。我曾经有个朋友就酷爱这道菜，每次必点的菜，可是我不太喜欢外面做的，觉得油和糖的量都太多，有点腻。于是在加操练起来，我做的这道鱼香肉丝，油少、糖少、配料稍微多，这样搭...

“鱼香肉丝是经典川菜,深受大家的喜欢.饭店大排挡各种版本也很多,也难分谁是正宗.在家做适合自己口味的,就是最好的.”食材明细主料猪瘦肉（240克）木耳（少许）玉兰片（一小个）香葱（2根）蒜头（3粒）姜（1小块）泡红椒（少许）鸡精（少许）油（2勺）辅...

“我老爸跟我说过，以前四川的大户人家招厨子，必考三道菜鱼香肉丝便是其一；还有哪两道？你们猜猜看？呵呵我想，每个人都有永远吃不腻的那道菜在不知道点什么菜时，在没什么胃口时，甚至到三五天不吃便很是想念，如同情人般……”食材...

“鱼香肉丝是一道上桌率极高的餐馆名菜，因其独特的鱼香味而深受广大食客们喜爱。其烹饪方式源自于四川民间独特的烹鱼调味方法，做起来较为复杂，不过使用我们的【家常•干锅】功能即可轻松烹制。”食材明细主料五花肉（200...