美味鱿鱼韭菜花如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱿鱼 ：适量
韭菜花 ：适量
红菜椒丝 ：少许

辅料

鸡精 ：少许
绍兴酒 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1. 先将鱿鱼处理干净后切成鱿鱼圈（如果你买的是大鱿鱼就切块也行）用少量绍兴酒和少许盐抓匀备用；

2. 韭菜花切小段；

3. 锅内放适量水烧开，将切好的鱿鱼入水略汆后过凉水沥干水份；

4. 炒锅放适量油，油热后放汆过的鱿鱼略炒随即将韭菜花放入翻炒均匀，淋入少许绍兴酒，用盐、鸡精调味，撒入红椒丝兜匀起锅装盘即可。