人气小吃糖不甩怎么做,人气小吃糖不甩的做法
“很早就有听说糖不甩,只是一直没吃过,后来发现有点类似本地的糍粑,只是多了红糖汁,今天试一下,果然好吃!
做法也简单,用时短,就算早晨临时做,也花不了多少时间,早餐吃一碗热腾腾,软糯糯的糖不甩,超满足!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
人气小吃糖不甩的做法步骤
1、将芝麻和花生仁炒熟备用,花生仁压碎
2、将糯米粉加水混合,揉成光滑的面团
3、将面团平均分成30份,搓圆
4、锅里水烧开,将圆子放入,盖上锅盖,开大火煮
5、煮至圆子全部浮起即可关火
6、红糖加水混合,开小火
7、煮至红糖融化
8、将圆子捞出,放入红糖水中小火煮片刻,让圆子表面裹满红糖水,即可捞出装盘
9、将熟花生仁、芝麻和白糖混合,搅拌均匀
10、将混合好的果仁倒在圆子上,搅拌均匀
11、成品图
12、成品图
13、成品图
小窍门
1.根据糯米粉吸水性调整加水量
2.圆子煮至浮起即可关火,煮久了不成型
3.可根据各人喜好在红糖水中加生姜或葱