“荠菜非常鲜美,无需太多的姜葱蒜,以免失了它原本的鲜美,而鱼糕也一样,鲜美无腥味,入粥甚好、老少皆宜。”
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鱼糕荠菜粥的做法步骤
1、荠菜用盐水泡一下,清洗干净。
2、把米淘洗好。
3、锅中加入适量的清水,烧至锅底冒泡。
4、加入大米。烧开后转小火。
5、鱼糕切丁,荠菜切碎。
6、粥煮约40分钟。加入鱼糕丁。
7、滴点素油,加入荠菜。拌匀。
8、荠菜煮熟,加入盐调味即可。
9、装碗。
小窍门
1、荠菜为野菜,用盐水泡一下清洗更好。
2、煮粥如太厚可加入开水。
3、如何煮好粥在日记里哦