猪油的餐饮精选

食材明细主料酸菜（小半棵）猪油碴（适量）面团（1块）辅料盐（1勺）鸡精（1勺）蚝油（1匙）酱油（1匙）葱末（适量）姜末（适量）拌馅料（少许）食用油（30ml）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸菜猪油碴大馅蒸饺的做法步骤1、酸菜洗净切碎，放入葱姜末拌匀2、放...

食材明细主料面粉（400g）肥肉（100g）辅料豆沙馅（适量）酵母（3g）玉米油（适量）调料白砂糖（20g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪油面包的做法步骤1、肥肉炼油，晾至半凉。（大概五分钟左右）2、将100g面粉和20g砂糖倒入油中。油温不宜太热...

“猪油，润肠通便，补肺止咳，增进食欲，猪油葱花饼搭配小米粥，那是绝配，但是猪油含胆固醇较高，三高人群不宜多吃。”食材明细主料中筋面粉（250克）水（180克）辅料葱花（40克）猪油（30克）盐（6克）原味（口味）未知（难度）猪油葱花饼的做法步骤1、把盐均...

食材明细主料黄豆芽（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）猪油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油炒黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净。2、葱、姜、花椒准备好。3、锅内放油。4、放入葱、姜、花椒...

食材明细主料肥猪肉（适量）辅料盐（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）熬猪油的做法步骤1、肥猪肉洗净，切成麻将一半大小的块状（这里忘记拍照了），然后开火，先将锅烘至温热。2、再将肥猪肉倒入。3、开始出油了，就翻动一下。4、...

“植物蛋白和动物蛋白完美结合，吃起来脆，嫩，香”食材明细主料猪油渣（100g）黄豆芽（300g）辅料盐（5g）白糖（2g）蚝油（5g）料酒（3g）醋（3g）生抽（8g）鸡精（3g）香油（3g）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪油渣炒黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净，猪油渣备...

“去年家里屯了好多腊肉，有送的，有自己腌的，有些瘦的炒菜吃了，冰箱还剩了一堆肥腊肉，赶紧解决了吧，炸猪油。”食材明细主料肥腊肉（150g）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊味猪油的做法步骤1、1、肥腊肉去皮。2、2、猪肉切成...

食材明细主料干米粉（80——100g）辅料花生仁（少许）榨菜（少许）调料生抽（3勺）老抽（1勺）油辣椒（1勺）猪油（2勺）大蒜（1瓣）葱（2根）鸡精（少许）盐（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）湖南猪油拌粉的做法步骤1、花生仁小火炒香，搓去外衣，放入保鲜袋...

“用猪油做中式起酥点心，酥化效果是其它油类无法比拟的，入口即化的香酥口感，能让肠胃一下子振奋起来。所以，空时自己动手熬点猪油，偶尔作为配料使用，味道香喷喷，食材放心又卫生。那么问题来了，如何将猪油炼得又香又白呢？文中会...

“春天的丝瓜鲜嫩多汁，大火快炒，最后来一点醋，美味又好吃。”食材明细主料丝瓜（300克）辅料蒜末（适量）猪油（适量）盐（适量）米醋（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油烧丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮。2、切好。3、蒜末切好。4、...

食材明细主料包菜（一个）辅料干辣椒（适量）蒜末（适量）姜（适量）猪油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）花椒（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油炒包菜的做法步骤1、包菜准备好。2、掰成小块，洗净。3、蒜末、姜、干辣椒、花椒准备...

食材明细主料南瓜藤（适量）小米椒（适量）蒜瓣（适量）辅料猪油（适量）盐（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪油炒南瓜藤的做法步骤1、这是南瓜藤，去皮，洗净，焯水，过凉水，攥干水。2、将南瓜藤、小米椒、蒜匀切成末。3、热锅...

“猪油，经典的动物油，也是用途较广的一款。在我家乡，常用的两类型，作坊纯榨菜籽油，猪油。”食材明细主料猪板油（适量(肥肉亦可)）辅料盐（适量）白砂糖（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）猪油的做法步骤1、准备猪板油适量(猪...

“用儿时的记忆中的美食与最家常的食材串起的无法抵挡的香滋美味”食材明细主料肥肉（适量）瘦肉（适量）青菜（适量）胡萝卜（适量）冷饭（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）猪油肉丁酱油炒饭的做法步骤...

“做好一款酥皮点心，如何熬上一碗洁白的猪油也是关键所在。”食材明细主料猪板油（800g）辅料盐（1小勺）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪油的做法步骤1、把猪油清洗干净，切成小丁。2、最好切小点儿，这样容易出油。3、把猪...

“现在的人崇尚健康，好象已经很少吃猪油了，但为了做一直想做的一款月饼，准备将人生中第一次炼猪油奉献出来。在炼油的过程中，无意中想起了儿时吃过的一种饭饭---猪油拌饭，好遥远的记忆，听听这名字，猪油拌饭，这好象不是我的菜...

“一勺猪油，一勺酱油就能煮一碗很好吃的米粉。”食材明细主料珍珠米粉（200克(湿米粉)）生菜（适量）辅料猪油（适量）葱花（少许）调料酱油（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油生菜珍珠米粉的做法步骤1、准备:湿米粉，生菜，猪油，葱...

食材明细主料挂面（适量）辅料鸡蛋（适量）小青菜（适量）对虾（适量）配料鲜酱油（适量）猪油（适量）葱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常猪油鸡蛋面的做法步骤1、准备好原料，配料可以随自己喜欢搭配...2、剪荷包蛋，小火煎会比较容易3、锅里...

食材明细主料菜心（250g）辅料猪油（适量）大蒜（3瓣）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪油蒜香菜心的做法步骤1、把菜心用淘米水浸泡15分钟。2、清洗干净后折成段。3、猪油，猪油炒青菜味道很香。4、热锅，下猪油，待融化。5、小火放...

“用猪油炒青菜别有一番风味。”食材明细主料生菜（1棵）猪油（1小块）辅料大蒜（4瓣）盐（少许）鸡精（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油蒜泥生菜的做法步骤1、食材如上图。2、生菜一片一片洗干净。3、撕成块。4、大蒜剥皮洗...

“酱油炒饭，儿时满满的回忆，又是多少人喜欢的味道，简单的搭配，浓油赤酱，就好像这人生里的烟火味，再搭配上炸好的猪油渣，令人回味。”食材明细主料剩米饭（适量）猪油渣（少许）盐（少许）生抽（少许）油（适量）辅料鸡蛋（2个）小葱（少许）老抽（适量）咸鲜（...

食材明细主料熟南瓜（适量）猪油糕（适量）咸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油糕煮南瓜的做法步骤1、1.把南瓜洗净去皮2、2.将中间的仔挖净，再重新洗一遍3、3.将南瓜切成小块4、4.在冲洗一遍5、5.锅中不要放油，直接放入南瓜6...

“满满的小时的回忆。”食材明细主料油麦菜（30颗）肥猪肉（1块）辅料盐（1勺）味精（1勺）原味（口味）未知（难度）猪油炒油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗干净。2、肥猪肉下锅里拣到出油。3、下油麦菜翻炒片刻，加盐和鸡精调味即可出锅。...

“虽然现在大街小巷的早餐都被米粉和瓦罐汤充斥着，这让外地人一直以为这个就是南昌人传统的早餐。其实不然，真正南昌市井人家的早餐还是白米粥配上一些自制的小菜。比如萝卜干，雪里蕻等等。做萝卜干最好的季节是在秋天，如...

食材明细主料中筋面粉（150g）白油（80g（猪油））白砂糖（60g）蛋液（20g）蛋黄（1个）辅料腰果（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）中式猪油腰果酥的做法步骤1、面粉过筛称重。2、加入猪油。用固态的，不用加热溶化。3、加入白砂糖。4、一个...