高筋面粉做葱油饼要放酵母吗 香飘网 专业问答 1.76W 大中小设置文本大小 不需要。做葱油饼的面不需要发面,所以不需要放酵母。制作葱油饼的时候要控制好火候,将葱油饼煎至两面金黄即可,防止火候过大将葱油饼煎糊,影响口感。葱油饼除了直接食用,还可以搭配各种汤类食用,如羊肉汤,羊杂汤,紫菜鸡蛋汤等等。 TAG标签:面粉 要放 葱油饼 高筋 酵母 #