咸鸡蛋好吃还是咸鸭蛋好吃 香飘网 专业问答 3.85K 大中小设置文本大小 咸鸭蛋。因为本身鸭蛋的蛋黄就要比鸡蛋黄体积大很多,腌制的鸭蛋蛋黄会流油,口感丰富细腻,这样的红心鸭蛋不仅味道好且食用价值比咸鸡蛋要好。另外腌制的鸡蛋的蛋白会很软,不象咸鸭的蛋白硬实,口感上也没有咸鸭蛋好吃,咸鸡蛋腌不好就会很咸。 TAG标签:鸡蛋 咸鸭蛋 好吃 #