咸蛋是鸡蛋还是鸭蛋 香飘网 专业问答 3.23W 大中小设置文本大小 都用。咸鸡蛋在农村用的较多,而咸鸭蛋在各个地方都有使用。咸鸭蛋比咸鸡蛋用的较广原因是:蛋油脂含量高容易腌制;腌制方便储藏;咸鸭蛋的味道也比咸鸡蛋的味道好上许多,咸鸭蛋的蛋黄咸甜味符合人们的口感。咸蛋普遍情况下指的是咸鸭蛋。 TAG标签:鸡蛋 咸蛋 鸭蛋 #