茉莉香鴨頸王加盟培訓

學習培訓內容：

1.如何對生產車間設計、佈局；

2.瞭解國家食品衛生法相關規定；

3.掌握滷製工藝流程；

4.學會製作老湯過程；

5.掌握“茉莉香鴨頸王”滷製配方及結合當地口味如何調配；6.掌握成品及原料的存儲知識；

7.掌握包裝、配送相關要求。

8.瞭解店鋪佈局及設備配置；

9.瞭解“茉莉香鴨頸王”發展歷史及現狀；

10.掌握服務操作程序及規範要求；

11.掌握對市場分析、促銷方法技巧；

12.掌握計劃制定，人員配置的要求；

13.如何與相關部門打交道