烘焙

食材明細主料高筋粉（100G）全麥粉（100G）輔料水（120G）配料橄欖油（40G）鹽（適量）迷迭香（適量）酵母（4G）聖女果（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）意式素雅全麥麪包的做法步驟1、把酵母融於30度左右的溫水中，靜待5分鐘。2、把高粉，全麥粉...

“今天才和老外學的，非常簡單但是不知道翻譯成中文叫什麼，所以我暫叫它夾心馬蘇裏拉，大家有什麼好名字沒有啊？好了廢話不多說了，開始做吧！”食材明細主料油（適量）牛奶（100ml）雞蛋（3個）麪粉（適量）切片面包（適量）輔料馬蘇裏拉奶酪（適量）配...

“低糖無油很健康的一款餅乾，好吃又好玩。我家寶寶很喜歡吃呢。有寶寶的媽媽們可以試試哦。”食材明細主料低筋麪粉（110克）雞蛋（2個）輔料糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手指餅乾的做法步驟1、準備材料：低筋麪粉1...

“蔓越莓是美國特產的三種水果之一，外表鮮紅欲滴，討人喜歡；口味酸甜，引人食慾。特別是它具有養顏美容、防癌抗老化的功能。昨天突然饞了，想吃芝士蛋糕，蔓越莓又有這麼好的功效，我要馬上動手犒勞一下自己，嘿嘿！~有興趣的話可以...

“天一冷蝦的身價就要漲了，趕緊再做點蝦乾存起來。傳統的做法是把蝦煮熟後放大太陽下曬乾，這次爲了省時我用了微波爐來做。做好的蝦乾平時做菜放湯都可以用，很鮮美。”食材明細主料蝦（適量）輔料鹽（2小勺）原味（口味）烘焙（工藝）十...

“今天我不用瓊脂不用明礬不用色素也能做出美味的山楂糕。”食材明細主料山楂（適量）糖桂花（適量）輔料澱粉（適量）配料糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜山楂糕的做法步驟1、新鮮山楂洗淨，去掉果核和花蒂部分。2、放...

“都說竹炭能吸附體內的垃圾，超市的西點貨架上也有不少用竹炭製作的點心。據說竹炭食品有減肥、排毒功效：竹炭食品可促進腸胃蠕動，幫助消化，排出體內毒素，更可吸收多餘油分和去水腫等。今天俺也趕回時髦，做了這款竹炭夾心蛋...

“兒子說吃膩了甜餅乾，能不能做一款鹹餅乾。應寶貝的要求嘗試着做了這款香蔥芝麻餅乾，對我這個烘焙新手來說是個挑戰，沒想到一次成功，還得到兒子的認可，是我最大的滿足，美滋滋的...隨後的兩天又做兩款不同口味的鹹餅乾,得到...

“家中有一塊老南瓜，還有昨晚做的蜜紅豆，便有了做一款南瓜蜜豆馬芬的想法，想嚐嚐南瓜和蜜豆搭檔是何種滋味，結果很棒。”食材明細主料蜜紅豆（60克）柴雞蛋（3個）低筋麪粉（160克）肉桂粉（1/2小匙）泡打粉（1小匙）輔料色拉油（100克）牛奶（70克）...

“AllabilderochreceptarfronNiklas”食材明細主料雞片（4件）橙子（2個）輔料玉米棒（2個）照燒醬（3湯匙）洋蔥（2件）姜（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）橙味雞肉串的做法步驟1、新鮮的生薑去皮，切成片把它放下在鍋中。2、榨取橙子...

食材明細主料麪粉（500克）白砂糖（200克）輔料雞蛋（3個）黃油（150克）吉士粉（10克）配料豬油（50克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃油香酥餅的做法步驟1、把麪粉、白砂糖、豬油、雞蛋一個、黃油、吉士粉加在一起。2、和成麪糰。3、...

食材明細主料高粉（200克）麥片粉（6克）南瓜泥（適量）黑芝麻（適量）蛋液（適量）輔料白糖（30克）酵母（3克）豆漿（20克）鹽（2克）黃油（15克）湯種（30克）全蛋（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）星印南瓜麪包的做法步驟1、準備材料。2、後油法把材料揉...

“很好吃的甜點，不過吃多了長肉哦”食材明細主料低粉（100g）輔料黃油（60g）白糖（40g）鹽（0.5g）奶粉（2g）雞蛋液（15g）牛奶（110g）鮮奶油（100g）蛋黃（2個）玉米澱粉（25g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥蘋果派的做法步驟1、黃油室溫溶化，加糖...

食材明細主料土豆（適量）馬蘇裏拉芝士（適量）香菇（適量）蘑菇（適量）輔料青瓜（適量）豬瘦肉（適量）配料橄欖油（適量）神奇牌肉類調（適量）黑胡椒粉（適量）生抽（適量）生粉（1勺）蠔油（2勺）料酒（適量）老抽（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝士焗雙菇的...

“乳酪會完全改變馬芬的口感，變得很有質感和彈性，不再是鬆鬆軟軟的，還在烤的時候濃郁的奶香就讓人垂涎。葡萄乾也可以用去皮切碎的蘋果代替，我曾今用新鮮的藍莓代替，馬芬的樣子變得非常可愛。”食材明細主料麪粉（160g）硬質乳...

“蘇打餅乾味道香脆可口，能讓你吃不停口，又不用顧慮會發胖哦。”食材明細主料富強粉（100克）標準粉（30克）輔料水（40克）黃油（20克11克）奶粉（1大勺）乾酵母（1小勺）蛋殼粉（1/4小勺）小蘇打（0.3克）配料鹽（0.3克1/4小勺）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗...

“二人世界溫馨浪漫！假如在女友或愛人面前，您想要爲她（他）送上一片真情，浪漫的度過那美好的二人週末。建議您，最理想的還是，用自己的雙手來創造一個二人愉悅的溫馨環境，那纔是溝通情感，做一對貼心愛人的最理想選擇。做這一切，不...

“我的裱花技術很一般，只能做簡單的裝飾，喜歡用水果裝飾表面，既好吃又可以遮醜。”食材明細主料鮮奶油（適量）輔料水果（適量）配料白糖（適量）粉紅色食用色素（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）我的生日蛋糕的做法步驟1、把...

“今天我把上週日幾位朋友來家喝茶，我爲他們做的其中一道點心推薦給大家，之所以特意要推薦這道其貌不揚的小點，主要是裏面無油、低糖、香脆，對健康有益。週日那天雖然多做了些，以備自己閒暇時當零食吃，可朋友們走時都帶走了...

“兒子幫忙拖了廚房的地，我承諾週末做批薩作爲獎勵，把這小子哄得心花怒放。小孩子的要求就這麼簡單。做點好吃的，他們就會積極幫忙做家務事了。”食材明細主料麪粉（2杯）牛奶或水（1/2杯）雞蛋（1個）糖（2大匙）鹽（1/2小匙）酵母（1小匙）黃油...

“上班族早餐很簡單，麪包、煎蛋、牛奶就OK，就連肉和蔬菜都沒有，時間緊沒轍！只要草草解決空腹問題就完事。其實，這種習慣最不好，即便沒有蔬菜，吃個水果也是好的。爲了兄弟姐妹們的健康，大炒勺出個餿主意，咱們來個大雜燴，呵呵！包您...

“自己的做的纔是乾淨的即方便，又實惠健康，做多點可當零食吃，絕對不比超市的差。”食材明細主料楓葉酥油（220克）低筋粉（280克）高筋粉（120克）奶酪粉（12克）食用泡打粉（3克）巧可力豆（40克）輔料雞蛋（2個）奶粉（80克）配料糖粉（170克）原味（口味）烤（工...

“喜愛烘焙的我，不只喜歡用烤箱做西式點心，也用它做了一些中式美食，燒餅就是其中之一。之前烤過的麻醬燒餅很成功，昨天想嘗試一下傳統的椒鹽燒餅，類似於萊蕪燒餅的口感吧。嘗試在燒餅中夾個金燦燦的煎蛋，無論從外形還是營養...

“現在吃什麼東西都講究個健康，奶酪土司好吃，但是還美的女生爲了保持苗條的身材，不得不望而卻步。如果想解解饞，不妨嘗試下，把蔬菜做成美味的甜點，這樣又飽了口服，又不影響身材，一舉兩得哦，這也正是我一直所推崇的，所以今天就介...

“喜歡藍風車很久了，終於買到了。趕緊試驗一下。藍風車淡奶油---反式脂肪爲0。乳脂含量38%，高於市面上任何一款常見淡奶油，不含穩定劑。”食材明細主料藍風車（200克）6寸蛋糕（1個）輔料草莓（4粒）配料糖（20克）原味（口味）烘焙（工藝）一小...