美食菜譜 - 美食中國 - 人氣美食

情侶布丁怎麼做，情侶布丁的做法

“大家好，這是我爲情人節做的我把他縮小到作一份的”食材明細主料麪粉（適量）輔料巧克力醬（200克）玫瑰花（5朵）水（500克）牛奶和金磚奶油（適量）魚膠粉（30克）配料幼砂糖（100克）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）情侶布丁的做法步驟1、...

菜譜

番茄汁炸雞與鱷梨沙拉的做法番茄汁炸雞&鱷梨沙拉番茄汁炸雞與鱷梨沙拉怎麼做

“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料雞胸肉片（600克）紅邊萵苣（1把）輔料鱷梨（3個）檸檬（半塊）油（適量）配料番茄醬（1罐）新鮮羅勒（適量）百里香（適量）迷迭香（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）番茄汁炸雞與鱷梨沙拉...
木瓜酸奶椰果酪怎麼做，木瓜酸奶椰果酪的做法

食材明細主料椰肉罐頭（適量）木瓜（適量）輔料酸奶（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木瓜酸奶椰果酪的做法步驟1、木瓜洗淨用勺子挖去籽，挖出肉放碗裏。2、把酸奶倒在上面，再加點QQ的椰肉，夏天吃爽口!...
香煎豆腐的做法香煎豆腐+煎釀苦瓜香煎豆腐怎麼做

“香煎豆腐：關鍵在於雞蛋液，以及後來配的調味汁。”食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（適量）苦瓜（適量）輔料香醋（適量）糖（適量）番茄醬（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）苦味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎豆腐的做法步驟1、原材料：豆腐、肉餡、...
新鮮蔬菜匹薩怎麼做，新鮮蔬菜匹薩的做法

“匹薩看了朋友烤制的匹薩，覺得挺簡單，可是從發麪到最後烤製出爐，每個環節都需要你很好的控制，成品纔會令人滿意。我也是在繼續摸索，一遍遍重複着相同的步驟，希望能很遊刃有餘的掌握每個細節！”食材明細主料雙匯原味火腿（適量...

長高的食物

無論將來做不做名模或者是明星，家長們都希望自己的孩子將來能夠長高一些，畢竟身高是現在審美很重要的一項指標，所以很多的家長都寄託了這樣一個美好的夢在子女身上。長高不僅取決於先天，後天因素也是很重要的。那麼下面爲...

飲食常識

知道這些可以讓你遠離很多不必要的麻煩，腎結石喝茶

說起腎結石，大家一定面色都很嚴肅，得了腎結石可不是一件好受的事情啊，可以說是會讓人非常的難受。多少人因爲腎結石，連上廁所都痛苦萬分。而且很多好吃的東西都不敢再吃了。那麼，得了腎結石，都有哪些事項需要注意的呢，得了腎...
溶血性貧血不能吃什麼

貧血是現在很多人都會有的一個現象，它會導致人的身體機能下降，身體素質變差，影響人們身體健康。貧血又分爲好多種，其中溶血性貧血也是比較常見的，一般是由於遺傳因素或者紅細胞本身壽命縮短導致的。一般來說溶血性貧血可以...
千萬別搞錯！，炸酥肉用澱粉還是麪粉

現在我們的生活水平有所改善了，因此對於的飲食質量要求也相應的提高，肉類已成爲餐桌上最常見的食物。炸酥肉是北方非常地道的一種食物，特別是在農曆新年期間，北方人喜歡炸很多脆皮肉。那麼，在日常生活中喜歡吃炸酥肉，所用的...
茭白如何儲存好呢

茭白大家一定都有吃過，一到茭白上市的季節，大家都會買回家做菜。但是由於茭白的保鮮期比較短，有時候茭白買多了做不完的話茭白如何儲存?有什麼方法可以延長茭白如何儲存的儲存期保持新鮮呢?今天有小編教大家幾招儲存茭白...

做蛋糕需要哪些食材呢，做蛋糕需要些什麼

蛋糕作爲一種日常的小甜品，受到很多人的喜愛。但是很多人卻不知道怎麼製作蛋糕，今天，小編就來爲大家介紹一些做蛋糕需要些什麼材料。一、做蛋糕需要些什麼做蛋糕最需要的準備烤箱、電動打蛋器、廚房電子秤、量杯、麪粉篩...

烹飪技巧

燉雞架的做法大全

喜歡吃炸雞和燒烤的朋友們肯定吃過一種美食——炸雞架！雞架雖然肉不多，但是啃它的樂趣就在於沿着骨頭把鮮美的肉一點點啃下來。不過大家可能不知道雞架也可以用來燉，而且更加美味呢！下面小編就爲大家奉上燉雞架的做法大全...
不僅僅只是配菜這麼簡單哦，沙姜怎麼吃

沙姜，又被叫做山奈，雖然名字裏帶有姜字，但是它和我們平常的所食用生薑差別可不小。沙姜不同於生薑的是，它不僅能作爲香辛料，也是一種補品。味道上和生薑有所區別，在辛辣的基礎上，沙姜還帶有些許的甜味。在廣東，廣西，雲南等地很...
什麼質量的芡實才能做出美味，芡實怎麼做好吃

芡實，有一個很通俗的名稱。叫雞米頭。芡實作爲一種非常滋補的營養品，很多人都會買它來煲湯之類的。除此之外芡實怎麼做好吃也是大家探究的點，那這也就涉及到了芡實到底怎樣纔算質量好，畢竟我們都知道好的菜品是離不開好的...
蒸肉餅怎麼蒸

餅子在我們的生活中是十分常見的，特別是在舉辦宴會或者是其他什麼重要的場所的時候，都會有一道甜品的出現，它不一定是餅子，還有其他的甜品的存在喲。那想要知道蒸肉餅怎麼蒸嗎？如果想的話，就一定要去看看下面的文章介紹喲。...

童趣餐穿裙子的女孩的做法童趣餐—穿裙子的女孩童趣餐穿裙子的女孩怎麼做

“兒童早餐不再是單調的主食，美食在美味好吃的前提下再營造一些有視覺衝擊的美的畫面，相信不管大人還是孩子都會很享受這樣的早餐。讓我們爲孩子營造美的美食氛圍，感受美味的同時還感受到生活中美是無處不在的。”食材明...

健康養生

黃金瓜糯米飯怎麼做，黃金瓜糯米飯的做法

“忽略掉後面那隻貓，那是老公送我的第一份禮物，已經被寶貝折磨殘了。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，爲溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹...
吃什麼可以健康減肥呢

對於以瘦爲美的這個年代，吃什麼可以健康減肥呢是一個非常重要的問題。因爲我們既想要身材好，又不想讓自己因爲減肥減出一身的毛病，所以都很重視和關心這個問題，這篇文章就是爲了這一部分愛美的人寫的，希望可以幫助到你們。...
香辣小魚乾的做法補鈣下酒菜------------------香辣小魚乾香辣小魚乾怎麼做

食材明細主料小魚乾（100克）生花生米（10克）輔料紅尖椒（適量）花椒（適量）蒜瓣（適量）五香粉（適量）醋（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣小魚乾的做法步驟1、所有食材準備好。2、小魚乾放涼開水中浸泡10分鐘，並放半勺...
青椒炒鵝翅怎麼做，青椒炒鵝翅的做法

食材明細主料青椒（130克）熟鵝翅（255克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒鵝翅的做法步驟1、食材：青椒、熟鵝翅2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將熟鵝翅放在案...

野莧菜孕婦能吃嗎

野莧菜是一種對環境要求不高的蔬菜。平時你在家裏陽臺，用個小花盆，都可以種出可口的野莧菜——花盆裏撒下一把野莧菜的種子，澆上水，過段時間就可以看到，綠色的苗長出來了，而且長得很快。但對於即將迎來新生命的家庭會擔心，野...

母嬰飲食

孕婦吃什麼最好呢

懷孕的時候，孕婦的胃口會變得非常的好，但是適當的增加飲食的分量是對母子的身體健康有益的，過分的飲食卻是會對孕婦的身體造成負荷。那麼，孕婦吃什麼最好呢？下面我們給大家介紹一下適合孕婦吃的食物，幫助孕婦度過懷孕期。一...
媽媽吃什麼寶寶補鈣

小寶貝出生後相信很多的新媽媽都堅持母乳來餵食寶寶。俗話說媽媽吃啥寶寶就吃啥補啥，母乳的中各種礦物質化合物，蛋白質，維生素等都需要新媽媽從外界來獲取。鈣對於寶寶的發育與健康成長與極其重要，那媽媽吃什麼寶寶補鈣呢...
懷孕了可以吃滷雞爪嗎

相信滷雞爪是不少人喜愛的食物，小編也不例外，美味的滷雞爪，入口糯糯的感覺，非常吸引人。最近，有些懷孕的朋友問我，懷孕了可以吃滷雞爪嗎？懷孕了，在飲食上應該有什麼特別需要注意的地方嗎？今天，小編特意準備了關於懷孕了飲食方面...
七個月寶寶該吃什麼

寶寶的成長是非常重要的，在這個過程中需要注意什麼？除此之外，父母應該花費點心思在寶寶的飲食上。這些都是關乎寶寶的健康。那麼，七個月寶寶該吃什麼？下面就讓小編給大家介紹幾種七個月大的寶寶營養食譜搭配吧。一、七個月...

雞翅的做法大全

雞肉裏面含有很多的蛋白質，是我們人體所需要的營養，在我們平時生活中雞翅也是十分常見的肉食喲，經常出現在我們的餐桌上。在以前的日子裏面，雞翅是一種十分昂貴的肉食，只有等到過節纔有可能吃得到，現在卻是十分常見的。小編...

飲食文化

吃什麼水果可以減肥

許多人在減肥中苦苦掙扎，節食、健身、喝減肥茶等等，運用了許多方法，不僅沒有效果還身心俱疲。因此，尋找適當的減肥方法很重要，水果就是一種比較好的減肥食材。那麼，吃什麼水果可以減肥呢？接下來，讓我們一起去文章中看看吧，它能...
這些食物好吃又養顏，適合婦女節女士吃的食物推薦

又到了一年一度的三八婦女節了，這一天是屬於女性的節日，平時辛勤忙碌的女性朋友們自然都要在這一天好好地犒勞一下自己。今天小編就來爲大家推薦一下有哪些適合婦女節女士吃的食物，感興趣的朋友們就一起來看一看吧。適合...
對頭髮好的食材有哪些，白頭髮能變黑嗎

人們在到了一定的年歲之後，頭髮是會變白的。當然也有少年白髮的現象發生，這是因爲身體缺少了一定的元素，也可能是因爲平時的工作繁忙，而致得頭髮變白了。那麼白頭髮能變黑嗎?以下小編就有整理到關於白頭髮的相關常識，跟隨...
上海有什麼特產吃的

上海的吳越文化是非常濃郁的，來上海可以感受到的就是上海的繁華和歷史的底蘊。同時上海也蒐羅了很多美食。今天就一起打卡上海，瞭解一下上海有什麼特產吃的，讓大家對上海的傳統美食有更多的瞭解。上海有什麼特產吃的1.高...

正對歌手超有感覺，喝酒聚會的好去處：這家啤酒西餐廳四人以上可預約大廳

“鵝島”太適合朋友聚會了，主打是啤酒，也做西餐。環境熱鬧不復雜，適合聚會喝酒聊天。大鵝的標誌也太可愛了！四人以上就可以預約大廳，位置正對着歌手，非常有感覺。雖然主打是酒，但是西餐做得屬實不錯。牛扒7分有嚼勁。炸魚薯...

特色人氣美食

一家“小情調”滿滿的音樂餐廳

陽朔的啤酒魚可謂滿大街都是，但劉姐家的啤酒魚是最完整的哈！而且他家的啤酒魚是在飯桌上現做的，整個過程看得見，吃的更放心喲！還有外國友人唱歌哦，氛圍滿滿滴這麼可愛的糕點，萌到我心裏去了這個烤排骨真的太好吃了，端出來就是...
紅牆記憶——物美價廉的私房菜

私房菜在觀念裏都是比較貴的，但是紅牆記憶就是要打破固有觀念做親民價位、大衆價位的私房菜，人均80元裝飾佈局：家味兒、民族風、青春活潑圖一至圖五依次是1.玉米酒酒的顏色看着很養眼，再配上精緻的杯子，味道是酸酸甜甜的，濃...
吃芋圓就忘不掉的“鮮芋仙”，品種多價格還實惠，關鍵是加料足

“鮮芋仙”都是我讀高中時候，第一次吃芋圓時候吃的店了，從此以後開啟了我逛街比吃芋圓的長胖之路。一年四季，冷的、熱的、冰的都能吃到。夏天吃牛奶冰，草莓多，奶味香，誰吃誰喜歡。招牌的芋圓系列更是一年四季隨時都能吃，加料...
肥美香辣的味道越吃越香，肉超多的燜鍋魚頭

燜鍋魚頭不太推薦不能吃辣的人吃，我男朋友不怎麼吃辣的人，被辣得喝了一壺水。但是我和我閨蜜毫無感覺。店內的裝修很時尚，我超喜歡牆上的斑馬。個人覺得燜鍋的分量不是很大，我們三個人吃了兩鍋，一鍋魚頭，一鍋牛蛙，魚頭的配菜...

烤箱牛肉怎麼做，烤箱牛肉的做法

“早晨起牀給孩子做早餐，時間緊任務重。因爲不喜歡吃學校的午餐，現在只能早晨做好，裝入保溫飯盒。今天早餐用煤氣和烤箱一起做菜既方便，又快捷，以後看來要多多發掘烤箱菜譜了。”食材明細主料牛肉（200g）洋蔥（200g）輔料蔥（適量）鹽...

懶人食譜

冰果葛粉涼蝦怎麼做，冰果葛粉涼蝦的做法

“夏日到了，大炒勺爲您製作一道適合夏季食用的冰霜小吃，這道小吃主要原料使用的是“葛粉”。葛粉，在上文中已介紹過，它是用葛根提煉的澱粉，裏面富含豐富的葛根素、生物鹼、蛋白質及鐵、鋅、鈣等微量元素和多種氨基酸，“葛根...
鮮蔬豆腐麻辣燙火鍋怎麼做，鮮蔬豆腐麻辣燙火鍋的做法

“今天做的這道蔬菜豆腐麻辣湯火鍋吃得非常過癮哪！蔬菜是由新苑陽光農業有限公司提供的新鮮蔬菜，裏面還有好幾種從來沒見過更沒吃過的特種蔬菜。爲了不估計這美味，我特意上網上搜了一下這些菜的營養價值及功效。此道火鍋...
法式尼斯風沙拉的做法法式尼斯風沙拉 Salad Niçoise 法式尼斯風沙拉怎麼做

“尼斯沙拉是一道有名的法式沙拉，以金槍魚，黑橄欖，煮熟的雞蛋和土豆以及新鮮的番茄和四季豆爲主要食材，不用多說它的營養極其豐富，在法國的餐廳裏經常作爲主食出現在menu裏。JuJu個人推薦大家在週末，睡上美美的懶覺以後花上...
臘八蒜的做法臘八蒜---節日餐桌之解膩開胃小菜臘八蒜怎麼做

“泡臘八蒜是一道主要流行於北方，尤其是華北地區的漢族傳統小吃，是臘八節節日食俗。在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之...

青芥辣）磨山葵怎麼做，磨山葵的做法磨山葵（wasabi

“磨wasabi一定要用新鮮的山葵”食材明細主料鮮山葵（1根）輔料柳刃刀（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）磨山葵的做法步驟1、現將wasabi用水泡洗乾淨2、用柳刃刀將山葵表面的原點切走，wasabi的辣性在於表面，所以磨was...

自制醬料

無糖草莓果醬怎麼做，無糖草莓果醬的做法

“市面上銷售的果醬都非常的甜，甜的都吃不出果醬本來的味道。正好買到了很酸的草莓，用來做果醬可以自己調節甜度。放入木糖醇，就成了連糖尿病人都可以吃的健康果醬。”食材明細主料草莓（500克）輔料木糖醇（150克）果味（口味）炒（工...
油潑辣子的做法陝西八大怪【油潑辣子】一道菜油潑辣子怎麼做

“不知道大家都知道否？陝西有八大怪，其中有一怪就是【油潑辣子】一道菜，說就是陝西的油潑辣子，大家都知道四川湖南能吃辣其實陝西人也不落下風。做法及其簡單陝西人幾乎家家都做，今兒就看看我家的吧。關中人對於辣子情有獨...
芒果醬的做法家裏的熟透的芒果華麗變身--芒果醬芒果醬怎麼做

“家裏買的芒果過多，還沒等吃就快壞掉了，簡單處理，讓它華麗的變成芒果醬”食材明細主料芒果（2個）輔料糖（適量）配料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芒果醬的做法步驟1、原料之熟透的芒果，一次買多了，在不處理就可以直接...
自制湖南剁椒，湖南剁椒

食材明細主料辣椒（1000克）輔料大蒜（200克）鹽（適量）白酒（適量）中辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制湖南剁椒的做法步驟1、辣椒去蒂洗淨,大蒜剝皮,曬乾水份備用2、準備好所有工具,所有工具均不得沾水3、辣椒,大蒜分開切碎成碎末...

鹹醃四季豆的做法鹹醃四季豆-下粥佳品鹹醃四季豆怎麼做

“本來呢，一般都是醃豇豆比較好，俺的豇豆沒種出來，周圍的超市也不出售這玩藝，沒辦法，只能醃四季豆了，不過醃出來超出我的想象，很香很入味呢，同時也把醃過的辣椒一起炒，香着呢。這次是試驗，量不多，豆子沒到一磅，成功後還會再醃多點...

泡醬醃菜

韓式牛肉醬的做法韓式辣醬再不會無用武之地--韓式牛肉醬韓式牛肉醬怎麼做

食材明細主料牛肉餡（500克）韓式辣醬（4勺）輔料大蒜（5瓣）配料大醬（1勺）白糖（半勺）料酒（2勺）生薑粉（半勺）芝麻油（3勺）胡椒粉（少許）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓式牛肉醬的做法步驟1、把大蒜切成細末備用。2、有牛肉餡用牛肉餡，沒有牛...
醃韭菜花的做法和媽媽學醃菜——醃韭菜花醃韭菜花怎麼做

“在我們東北，一般這個時候就開始醃菜了，我以前沒有醃過菜，現在和媽媽一起醃菜，很有意思，大家都誇我能幹呢。韭菜花是兒子冬天吃涮羊肉必可少的調料。”食材明細主料韭菜花（1000克）鹽（40克）鹹鮮（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃...
泡椒的做法泡椒自己泡泡椒怎麼做

食材明細主料朝天椒（自己定）輔料醋（適量）白酒（適量）糖（適量）鹽（適量）超辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒的做法步驟1、朝天椒，喜歡辣的。洗淨晾乾，也可以在開水裏快速過一遍。2、開水一瓶，放涼，放入辣椒，八角，花椒，姜，蒜，白酒，醋，糖，鹽。...
新鮮嚐【雙色沙拉】黃瓜柳橙沙拉怎麼做，黃瓜柳橙沙拉的做法黃瓜柳橙沙拉【傳統的沙拉】

“黃瓜柳橙沙拉ーー【傳統的沙拉】新鮮嚐【雙色沙拉】柳橙的酸甜味配上黃瓜,掩住了黃瓜的青涉味,再加上橄欖油沙拉醬,清爽果香味的“雙色沙拉”。”食材明細主料黃瓜（適量）柳橙（適量）輔料橄欖油（適量）蘋果醋（適量）蜂蜜（適量（或...

烤黃花魚的做法韓國調味烤黃花魚烤黃花魚怎麼做

“調味烤黃花魚是在黃花魚上抹上辣椒醬調味後烤成的菜餚。在韓語中，‘黃花魚’一詞的發音與含有給人們好運氣含義的‘助氣’發音相同，因此是韓國人喜愛的魚類食品之一。曬乾了的黃花魚乾，甚至有‘在屋頂下吊着黃花魚乾，看...

燒烤BBQ

香烤蝦串怎麼做，香烤蝦串的做法

食材明細主料蝦（適量）輔料大蒜（適量）橄欖油（1/3杯）九層塔碎（2大勺）配料番茄醬（1/4杯）紅酒醋（2大勺）鹽（1/2茶匙）紅椒粉（1/4茶匙）竹籤（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香烤蝦串的做法步驟1、把上訴所有的材料除蝦和竹籤外調和。2、...
日式錫紙焗烤豬肉的做法日式鹽燒豚肉日式錫紙焗烤豬肉怎麼做

“柴魚高湯是日式料理必備調料之一，因爲柴魚高湯的鮮美通常可以爲食物增加更多的鮮味和香味。日本料理最常用的醬油有很多種口味，但是粗略的可分爲濃口和淡口。濃口醬油比較深，味道更鮮香，略帶回甘，應用比較廣泛，幾乎所有菜...
微波爐烤雞翅的做法簡單快捷好吃的微波爐烤雞翅微波爐烤雞翅怎麼做

“這次在美食廚房竟然申請成功了大喜大的系列套裝，真的是太高興了！這個套裝包括大喜大烤肉醬（醬香味、原味、香辣味）三袋、大喜大黃金咖喱一盒、大喜大牛肉粉一袋，今天先試用醬香味的烤肉醬，一是因爲上班時間很緊張，需要做菜...
伏特加烤雞翅怎麼做，伏特加烤雞翅的做法

食材明細主料雞翅（1200克）伏特加（50ml）輔料混合香料（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）糖（兩勺）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）伏特加烤雞翅的做法步驟1、之前做了鹽焗雞翅很成功，就是鹹了～～昨天爲了籌備大餐小小改良了下。...

冬菇素炒白菜怎麼做，冬菇素炒白菜的做法

食材明細主料白菜（適量）冬菇（適量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）冬菇素炒白菜的做法步驟1、油燒熱先放姜然後放冬菇絲，加點生抽與少許糖。2、冬菇炒出香味了就放白菜繼續翻炒。3、白菜斷生後放少許鹽胡椒粉雞精，...

節日食譜

焦糖紅薯怎麼做，焦糖紅薯的做法

食材明細主料紅薯（2個）白糖（100g）食用油（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焦糖紅薯的做法步驟1、紅薯洗乾淨去皮，切滾刀塊2、鍋裏熱油，倒入一半紅薯煎炸5分鐘3、把炸好的紅薯撈出控油，再煎另一半4、第二份紅薯炸好後，把控...
咖喱土豆雞蒸飯怎麼做，咖喱土豆雞蒸飯的做法

食材明細主料剩米飯（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）火腿（適量）熟玉米粒（適量）雞脯肉（適量）咖喱粉（適量）咖喱（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱土豆雞蒸飯的做法步驟1、土豆、洋蔥、火腿、雞肉切小丁。2、剩米飯、玉米粒備用。3、油鍋燒...
紅棗紅豆湯的做法紅棗紅糖紅豆湯紅棗紅豆湯怎麼做

食材明細主料紅棗（適量）紅糖（適量）紅豆（適量）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗紅豆湯的做法步驟1、清洗紅豆，泡半小時以上。2、紅棗紅豆加入紅糖燉半小時即可。我喜歡甜甜的，所以加了很多糖。3、燉時間長一些更好吃哦。...
青椒魚餅的做法【粵菜】青椒魚餅青椒魚餅怎麼做

“鯪魚餅，是我們這某小鎮的特產。用新鮮的鯪魚，取肉打成肉泥，放上蔥花和鹽，炸熟的。雖然看起來簡單，不過，做這玩意經驗很重要。小鎮裏有家大排檔，就靠賣這個，得了美食金獎，不錯吧。朋友帶了些來給我，一頓吃不完，就放冰箱裏。合適...

薰醋燒划水的做法下飯菜“薰醋燒划水” 薰醋燒划水怎麼做

“逛超市，偶爾看到出售海鱸魚的分割肉。由於魚很大，整條的無人問津，因此售貨員把它分割來出售。這種海鱸魚雖然不太好吃，但，新鮮刺少，我這人又最怕魚刺，呵呵！我看很新鮮，就挑了一段魚尾巴。海鱸魚的魚尾部很嫩，含的膠原蛋白也多...

家常菜

五花肉燒洋蔥怎麼做，五花肉燒洋蔥的做法

“在吃肉的同時也順便攝入蔬菜，讓你的身體沒那麼累~因爲吃多了肉會讓身體酸性物質增多，那樣就感覺人沒精神比較累~所以吃肉的時候搭配蔬菜是比較好的~”食材明細主料五花肉（適量）輔料洋蔥（適量）配料黑椒料（適量）鹹鮮（口味）燒（工...
下飯菜炒雜醬怎麼做，下飯菜炒雜醬的做法

“老公挑食，吃肉嫌塞牙，挑食不肯吃素，這屬於他喜歡吃的一道葷素搭配的菜了，貢獻出來讓家有挑食的可憐下廚人試用。”食材明細主料肉末（適量）土豆（適量）香乾（適量）輔料大蒜生薑（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分...
手撕雞的做法手撕雞（電飯煲焗雞之延伸，一雞兩吃）手撕雞怎麼做

“用電飯鍋焗了一隻雞，帶骨頭的斬件，雞肉手撕下來，炮製另一盤手撕雞啦。。。”食材明細主料雞肉（100g）輔料紅甜椒（半個）芹菜（1根）配料薑片（5片）蒜瓣（5個）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕雞的做法步驟1、將配料如圖切好。2、...
薑絲蝦怎麼做，薑絲蝦的做法

食材明細主料新鮮基圍蝦（適量）輔料薑絲（適量）配料鹽（適量）白酒（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑絲蝦的做法步驟1、新鮮基圍蝦洗淨去除蝦線。2、取錫紙平鋪案板、擺好去除蝦線的基圍蝦。3、在蝦上撒上鹽、少許白酒。4...

印度咖喱雞塊怎麼做，印度咖喱雞塊的做法

食材明細主料洋蔥（一個）輔料蘑菇（若干）土豆（兩個）熟雞肉（一碗）咖喱（適量）咖喱（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）印度咖喱雞塊的做法步驟1、土豆先去皮、切丁。2、土豆丁沸水煮熟3、先翻炒洋蔥和蘑菇，再下土豆丁，加熱水，小火煮上10分鐘...

私房菜

黴乾菜燒鯧魚怎麼做，黴乾菜燒鯧魚的做法

“黴乾菜融入了魚的鮮味，很好的味道.此做法也可以選鰻魚。”食材明細主料鯧魚（適量）輔料黴乾菜（適量）紅辣椒（適量）配料姜沫（適量）料酒（適量）紅糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥花（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黴...
雙椒炒爽肚的做法雙椒炒爽肚（豬肚）雙椒炒爽肚怎麼做

食材明細主料豬肚（半個）輔料青紅辣椒（適量）蒜米（適量）蔥段（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）小蘇打（適量）生粉（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒爽肚的做法步驟1、豬肚用鹽、醋抓洗多遍，刮乾淨那些滑滑的粘液，剔除肥油，...
瞎燜羊肉怎麼做，瞎燜羊肉的做法

食材明細主料羊肉（適量）輔料薑片（適量）蔥段（適量）當歸（適量）枸杞（適量）配料醬油（適量）糖（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）瞎燜羊肉的做法步驟1、先將羊肉過水並瀝乾。2、起鍋加入油，爆香薑片放入羊肉，炒至變色，加入蔥段...
蠔油紅軍菜怎麼做，蠔油紅軍菜的做法

“蠔油要多放一些，湯適量多一些纔會很好吃，蠔油放的少了，不容易入味。”食材明細主料紅軍菜（適量）圓白菜（適量）輔料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）配料花椒粒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蠔油...

豆豉牛肉醬的做法自制老乾媽－豆豉牛肉醬豆豉牛肉醬怎麼做

“兒子上高中了，因學校離家遠，所以只好住校。學校食堂的菜不好吃，而且早餐也很少，於是我就給他做了這款豉香牛肉醬，早餐可以夾在饅頭裏，午餐、晚餐也可以拌飯吃。這個醬裏面放了牛肉、洋蔥和香菇，營養也算全面了。帶飯族或食...

下飯菜

甜角醬怎麼做，甜角醬的做法

“朋友從雲南寄來好大一箱甜角，酸酸甜甜的吃着特別開胃。但太多又怕放壞，索性做成果醬，既方便，又美味。”食材明細主料甜角（1000克）輔料綿白糖（50克）配料水（1000毫升）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜角醬的做法步驟1、稱量...
紅燒土豆雞塊飯怎麼做，紅燒土豆雞塊飯的做法

食材明細主料三黃雞（半隻）土豆（1個）青椒（1個）輔料姜（適量）大蒜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）香辣豆豉醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒土豆雞塊飯的做法步驟1、原料準備2、雞切大塊，清水洗...
香辣油的做法【涼拌祕笈】之萬能香辣油香辣油怎麼做

“味道麻辣香濃，用來拌爽脆的涼菜，或者拌麪條，都超級棒。涼菜的拌法就是當香油用。可以一次多做些，密封好。放在冰箱裏，可以用很多次。裏面的紅辣椒，也不浪費，在炒香辣菜的時候，可以撈一些放進去。可以說全身都是寶吧。”食材...
玫瑰豆沙餡怎麼做，玫瑰豆沙餡的做法

“基礎白豆沙就是將白芸豆去皮煮熟碾壓成泥並去掉多餘水分的半成品。關於這個餡料的想法純粹靈光一閃。攢了很多基礎白豆沙等待着中秋，那一瓶玫瑰醬剛好剩了一小點，忽然就有了把它們組合起來的衝動。其實，早在去年就有是...

麪包糠的做法自制麪包糠麪包糠怎麼做

食材明細主料白麪包（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麪包糠的做法步驟1、準備好的切片面包。2、先把麪包先切成丁。3、進微波爐中火轉十分鐘，之間隔幾分鐘拿出來拌拌，使他們受熱均勻點。放涼後用攪拌機的研磨杯磨...

創意菜

壽司的做法胖胖【壽司】壽司怎麼做

“今天送上一盤壽司，這個是因爲看了遊走廚師的關於壽司的詳細介紹，所以才強烈的想試試。但是有一些材料沒有買到，雖然幹瓢可以用香菇替代，但是由於是第一次做，還是越簡單越好了，基礎材料只捲了黃瓜條和胡蘿蔔、兒童腸、肉鬆...
三色蒸蛋的做法【湘菜】：三色蒸蛋三色蒸蛋怎麼做

食材明細主料松花蛋（1枚）雞蛋（4枚）鹹蛋黃（3枚）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三色蒸蛋的做法步驟1、將雞蛋分黃、清分別打入碗中。2、鹹蛋黃、皮蛋分別切成小丁備用。3、蒸碗內壁粘上廚房錫紙，刷少許油。4、鹹蛋黃丁、皮...
蝦餃的做法港式點心繫列——1（蝦餃）蝦餃怎麼做

“現在我們一起學習做蝦餃和蝦餃餡，如果學會蝦餃餡我們以後就可以做出很多精緻小點心。嘻嘻（一起來做吧）”食材明細主料去殼鮮蝦（600克）竹荀絲（80克）輔料食粉（4克）梘水（半湯匙）生粉（160克）水（480克）鹽（8克）味粉（12克）糖（20克）香油（20克）豬油（2...
水煮肉片的做法【麻辣瞬間】水煮肉片水煮肉片怎麼做

“最近天氣說變就變，週二的短袖到週五就變成長衣外套了，天冷了，總想吃點熱乎的東西，今晚給大家上道我家的水煮肉片，還是麻辣的哦，。。。。滑嫩的肉片配上爽脆的豆芽，一口吃下去會讓你覺的生活原來這般美好。。。”食材明細主...

黃金盤龍的做法 [把你蒸服]《開胃盤龍魚》---黃金盤龍黃金盤龍怎麼做

“這道開胃，宴請之大菜請大家品嚐。”食材明細主料草魚（一條）輔料小米椒（70克）姜（3克）蒜（6克）配料米酒（5克）味精（1克）蒸魚豉油（30克）鹽（1克）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）黃金盤龍的做法步驟1、姜蒜分別切成米。2、小米椒切碎。3、...

開胃菜

簡單又開胃豆豉辣醬拌蓮藕怎麼做，豆豉辣醬拌蓮藕的做法【豆豉辣醬拌蓮藕】－－－

“因爲我特別喜歡吃蔬菜，也喜歡吃辣，所以涼拌是最好的選擇，既簡單又美味。平日裏，我總是拌些土豆、黃瓜、蓮藕、海帶等，十分的開胃。”食材明細主料蓮藕（1個，200克）輔料青椒（半個）紅椒（半個）香蔥（1根）蒜瓣（2個）香菜（1棵）配料食鹽（1.5茶勺...
麻辣牛肉丁怎麼做，麻辣牛肉丁的做法

“此道菜味道厚重、有嚼頭，且越嚼越香，回味無窮。適合下酒和看電視時候慢慢品味。”食材明細主料牛裏脊（1000克）輔料花椒（1小把）橙子皮（適量）油（250毫升）姜（1塊）配料郫縣豆瓣（4茶匙）冰糖（1小把）高度白酒（50克）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）一小...
✿自制番茄醬✿，番茄醬

食材明細主料西紅柿（3個）輔料冰糖（適量）自制辣椒醬（適量）配料鹽（適量）水（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制番茄醬的做法步驟1、買回的西紅柿洗淨2、打十字花在西紅柿上3、放在器皿中用開水澆在十字花上，這樣皮...
麻婆西瓜皮怎麼做，麻婆西瓜皮的做法

“夏天消暑最喜歡吃冰西瓜了，吃下來的西瓜皮，也不妨做可以個菜。雖然我不能吃辣。可家人還是喜歡吃辣，我聞聞辣味也滿足了～～可能，麻婆做法不正宗，但只要家人喜歡就是草月最大的滿足了”食材明細主料西瓜皮（適量）肉糜（適量）輔料蒜...

懶人排骨飯怎麼做，懶人排骨飯的做法

食材明細主料排骨（兩條）土豆（1-2個）胡蘿蔔（1小個）香菜（適量）姜（適量）輔料油（適量）配料醬油（適量）燒烤醬（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）懶人排骨飯的做法步驟1、準備材料2、準備材料3、準備材料4、胡蘿蔔和土豆分別切丁備用5...

快手菜

銀魚蝦仁蒸蛋怎麼做，銀魚蝦仁蒸蛋的做法

食材明細主料雞蛋（2個）輔料銀魚乾（適量）蝦仁（適量）配料鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀魚蝦仁蒸蛋的做法步驟1、雞蛋磕碗裏，打散，加涼水，加鹽，靜止一會，讓氣泡消失2、銀魚用水泡一會，不用時間太長。忘記買小...
黑胡椒煎牛肉怎麼做，黑胡椒煎牛肉的做法

食材明細主料牛肉（適量）輔料雞精（適量）葡萄酒（適量）鹽（適量）澱粉（適量）色拉油（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑胡椒煎牛肉的做法步驟1、準備的牛肉。2、牛肉切片。3、用刀背把牛肉片剁薄攤開。4、在剁好的牛...
烤奶酪三明治怎麼做，烤奶酪三明治的做法

“這是一款金黃酥脆的三明治，吃的時候奶酪向外溢~早餐也成了一種享受~~”食材明細主料麪包（2片）奶酪（2片）輔料黃油（1湯匙）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤奶酪三明治的做法步驟1、原料很簡單，麪包和奶酪。2、把麪包的兩面...
蔥油的做法香死人不償命的蔥油蔥油怎麼做

“蔥油是個家常的東西，卻又香的要命。不論是蔥油拌麪、蔥油雞，還是拌菜裏最後那勺熱油，亦或是用來炒菜，都是添香添味的好東西。關鍵是做起來超級簡單，多做點放在冰箱隨吃隨取。”食材明細主料香蔥（1斤）紫皮洋蔥（1個）大蒜（2頭）油（1...

京醬大蔥爆羊肉怎麼做，京醬大蔥爆羊肉的做法

食材明細主料羊肉（400g）輔料大蔥（二根約150g）配料京醬（適量）薑片（少許）蒜片（少許）調味料（適量）蔥香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）京醬大蔥爆羊肉的做法步驟1、羊肉橫絲切薄片，加少量料酒、胡椒（幼兒不宜）、適量京醬碼味。2、大蔥斜切...

熱菜

雞翅燉磨姑怎麼做，雞翅燉磨姑的做法

“這是做好的成品”食材明細主料雞翅膀（1斤）輔料蘑菇（半斤）元蔥（1個）配料糖（少許）大料（1個）雞精塊狀（1個）老抽（少許）鹽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞翅燉磨姑的做法步驟1、這是配料,元蔥,大料,花椒,薑絲。2、鮮蘑菇和雞翅...
牛肉煲的做法暖身牛肉煲牛肉煲怎麼做

“自創暖身菜”食材明細主料牛肉（250克）輔料皮豆腐（4塊）青蒜（1根）青尖椒（2個）姜（2片）獨頭蒜（1個）胡蘿蔔（1根）配料牛肉味的濃湯寶（適量）韓式辣醬（適量）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉煲的做法步驟1、1、牛肉切塊，用雞粉、原味薑汁...
蘆筍金針菇怎麼做，蘆筍金針菇的做法

食材明細主料金針菇（適量）蘆筍（適量）豬肉（適量）輔料薑末（適量）蒜末（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍金針菇的做法步驟1、先將豬肉炒香，同時也放入蒜末和薑末一起炒。2、炒到有點焦焦的，在放入金針菇和蘆筍，調味，稍微燜煮...
黃豆香菇煲豬蹄怎麼做，黃豆香菇煲豬蹄的做法

食材明細主料黃豆（適量）香菇（適量）豬蹄（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）料酒（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃豆香菇煲豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨，鍋裏燒水放點薑片和少量料酒，水開後放豬蹄過血水撈起。香菇黃豆泡發洗淨。2...

蔥油拌扇貝怎麼做，蔥油拌扇貝的做法

“海邊真好呀，海鮮多的吃不了，沒吃完的扇貝怎麼辦？對，用扇貝肉做一道醇香的蔥油拌扇貝！”食材明細主料扇貝（適量）輔料小青椒（適量）大蒜（適量）小蔥（適量）泡發木耳（適量）配料蔥油（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）味精（適量）蔥香（口味）拌（工藝）十分鐘...

涼菜

西蘭花沙拉的做法涼菜-西蘭花沙拉西蘭花沙拉怎麼做

食材明細主料西蘭花（適量）輔料新鮮熟雞蛋（適量）酸奶（適量）新鮮水果粒（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）西蘭花沙拉的做法步驟1、西蘭花燙一下，放涼水裏過涼，然後控乾淨水分撈出。2、新鮮水果切粒。3、煮熟的雞蛋去皮，用...
涼拌五彩怎麼做，涼拌五彩的做法

食材明細主料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）金針菇（適量）黑木耳（適量）輔料香蔥（適量）配料醋（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（（依個人口味)）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌五彩的做法步驟1、金針菇切去老根，拆成小份。黑木耳...
鐵扒大蝦海鮮沙拉怎麼做，鐵扒大蝦海鮮沙拉的做法

“情人節做的菜還算可以吧!首先先把大蝦從脊背開開，但是不要片斷,開啟以後去蝦線,用刀把蝦的筋輕輕剁剁,就在兩邊的肉上,防止下一步煎的過程中打卷.撒少許鹽和白胡椒粉,以後這2個調味料就用SP代替了!然後2邊沾少許麪粉...
田園沙拉的做法西式清爽蔬菜“田園沙拉” 田園沙拉怎麼做

“今天，把曾在朋友外婆家吃過的一款，很簡單的沙拉曬一曬，再重溫和領略一下那鄉土氣息的風味兒。朋友的外公外婆家是一座莊園，佔地面積有上百畝，家裏有幾百只養、有馬、有牧羊犬、有農用機械還有汽車。在忙的季節，一般都會請...