銀耳甜酒羹如何做好吃又美味
主料
銀耳 ：適量蓮子 ：10枚左右
大紅棗 ：3-5棵
桂圓 ：6粒
甜酒釀 ：一盒
葡萄乾 ：適量
枸杞 ：適量
輔料
冰糖 ：少許具體步驟
1. 將銀耳泡發洗淨，撕小塊，大棗，枸杞，葡萄乾洗淨備用，桂圓去殼備用
2. 將以上食材合水（沒過即可）加入高壓鍋，大概20分鐘，開蓋加冰糖（可根據個人體質季節或者家中食材選擇任何一種糖也可不加，千萬不要加多，因爲酒釀本身有糖）
3. 最後直接將酒釀加進去即可，酒釀中的酒味在火上時間久就會揮發掉，千萬不要跟其他食材一起煮那麼久，否則就沒有酒釀的酒味了。另外，枸杞其實最後出鍋前放顏色最漂亮，但是我用高壓鍋就一鍋放進去了，省事（反正到肚子裏都一樣，營養在就行，嘻嘻），這樣一份甜品就做好了喲～
