清淡的青菜豬肉餃子餡的做法如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽油 :適量
姜蔥 :適量
醬油 :適量
五香粉 :適量
味精 :適量
料酒 :適量
在正餐中,餃子雖然很少作爲主食,但是平常作爲早餐或者是下午茶或者小零食,的確是一種不錯的選擇。這次介紹的青菜豬肉餃子餡的做法,餃子比較清淡,內含豬肉也有青菜,不油不膩,還可以根據自己的喜好調整味道。餃子還可以煎可以水煮。
主料
芹菜 :1捆輔料
瘦肉 :適量鹽油 :適量
姜蔥 :適量
醬油 :適量
五香粉 :適量
味精 :適量
料酒 :適量
具體步驟
將芹菜擇去葉子,留梗,洗去泥。
鍋裏燒上水。
將芹菜切段,放入沸水中焯熟。
晾涼,擠出水份。
放在案板上切碎。
將蔥白切碎。
將姜切碎。
將切好的芹菜與大蔥末、薑末混合。
豬瘦肉取出。
切成小塊。
放入攪拌機絞成肉餡。
將餡好的肉餡也放入盆中。
稍稍攪拌一下。
放入醬油。放入料酒。放入精鹽。放入味精。放入油。
攪拌均勻即可。