準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬血 :
300 輔料
油 :
適量料酒 :
適量豆瓣醬 :
適量 姜 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量味精 :
適量 醬油 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.準備好材料,豬血要洗乾淨,在開水中煮沸。撈出備用。韭菜洗淨,切段。
2.切好蔥薑蒜,備用。
3.鍋內熱油,下蔥薑蒜,煸炒出香味。
4.放入豬血翻炒。
5.加點豆瓣醬炒勻。
6.加點料酒。
7.放點醬油。
8.加入韭菜,翻炒幾下。
9.加少許味精。
10.美味出鍋。
烹飪技巧
豬血要洗乾淨,在開水中煮沸。