準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
麪粉 :
300油條蓬鬆劑 :
10泡打粉 :
3 輔料
鹽 :
適量 牛奶 :
200 奶粉 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.麪粉加油條蓬鬆劑加泡打粉
2.加入一個雞蛋加糖加鹽
3.加牛奶攪拌
4.然後揉成團醒半小時
5.放案板上排成長條
6.用保險膜包好然後放冰箱冷藏一個晚上
7.提前一個小時拿出醒一小時
8.然後表面刷上面粉
9.切成差不多大長條
10.拿兩條放一起然後用筷子中間壓扁
11.鍋裏倒油燒熱
12.把做好的油條慢慢鍋裏炸
13.炸至金 黃即可出鍋
14.很胖實的油條吧
烹飪技巧
麪粉柔好一定要醒半小時然後包起來放冰箱放冰箱最少8個小時以後在拿出來