菠蘿蜜燴排骨如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
菠蘿蜜 :適量
老抽 :適量
菠蘿蜜燴排骨製作需要耐心,菠蘿富含很多的營養素,比如維生素、蛋白質、鈉等等礦物質,菠蘿是一種減肥美食,所以那些想要減肥的人士可以選擇這一道菠蘿蜜燴排骨去製作,菠蘿中的維生素B還可以滋養我們人體的肌膚,提高人體免疫力 ,排骨也十分的美味。烹飪技巧:1、幹蔥頭蒜蓉薑片先不要過早放,先把排骨煸炒片刻再下,不然幹蔥頭蒜蓉很容易焦。
主料
排骨 :適量菠蘿蜜 :適量
輔料
白糖 :適量老抽 :適量
具體步驟
準備材料。
菠蘿蜜去核後,切成塊。
熱鍋下油,煸炒排骨。
把排骨煸炒到表面骨頭沒看到血水,加入幹蔥頭、蒜蓉、薑片翻炒。
下少許糖、適量的鹽、少許生抽、廣東米酒,翻炒均勻。
最後下蔥段炒均勻即可。
烹飪技巧
燴入菠蘿蜜不用煮太久,否則影響口感和整個菜的味道。在水裏洗乾淨,再浸泡一會兒,不要時間太長,據說會對身體不好。