芝士蛋餅筍丁炒飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

炒飯是日常生活中經常吃到的一款飯品。今天我們要做的是芝士蛋餅筍丁炒飯，極具營養價值，口感也非常好，色澤鮮豔。這款炒飯讓人看後食慾倍增。雞蛋剪成了蛋餅，再添上芝士，佐以筍丁，好看又好吃。好了，勾起你的小饞蟲了嗎？現在就開始學做這一款炒飯吧！

主料

米飯 ：1碗

輔料

味精 ：1/4勺
芝士 ：1片
鹽 ：1/4勺
筍 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.隔夜米飯一碗

2.袋裝筍清洗乾淨

3.切成小筍丁

4.切蔥花

5.雞蛋打散

6.芝士片準備好

7.熱鍋熱油，油爆筍丁

8.下入米飯，翻炒發軟

9.下入蔥花，鹽，味精，翻炒均勻備用

10.開始煎蛋餅，下入雞蛋液，中小火，雞蛋液凝固後下入芝士片

11.然後跌成方磚狀即可

12.內涵香濃芝士的蛋餅鋪蓋在米飯上即可

烹飪技巧

筍無需炒的太老，清洗乾淨後下鍋大火油爆一會就可以了，要的就是脆爽勁兒，雞蛋也可以加入少許鹽調味！