準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
雞翅中 :
2個 小白菜 :
300 豆腐 :
250 輔料
鹽 :
適量 姜 :
適量蔥 :
適量味精 :
適量 具體步驟
1.雞翅中入煮鍋焯水。
2.電煮鍋加蔥姜、焯過水的雞翅中、添加適量開水,蓋上鍋蓋通電煲。
3.豆腐入煮鍋焯水後撈出控水。
4.雞翅煲1小時後豆腐入鍋同煲。
5.小白菜摘洗乾淨,入鍋煮鍋燙後撈出瀝水。
6.豆腐入電煮鍋煲20分鐘後,小白菜入鍋同煲。
7.5分鐘後加鹽、味精斷電。
8.攪拌均勻即可盛出享用。
烹飪技巧
調味料依據個人口味添加。