準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
5個 面 :
50 輔料
鹽 :
適量 西紅柿 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.把西紅柿,蔥花洗好,切塊。
2.打入雞蛋在碗裏,註明,看自己吃的多少,就打多少個。一般建議煮一個人的就放1-2個。
3.把雞蛋攪拌均勻。
4.放點油,炒炒雞蛋,但不要炒得太熟,因爲這樣會滑一點。炒好裝起。
5.再倒點油,炒炒西紅柿,炒1分鐘,放水進去煮。
6.再把準備好的麪條也放進去煮,直到煮熟。
7.把剛纔炒好的雞蛋放在碗上,放點蔥花,完美裝碗。
烹飪技巧
西紅柿可以去皮,去皮前,先把西紅柿放在熱水裏面燙燙,這樣容易剝皮!