好吃的東北味道之炸醬麪如何做好吃又美味
東北味道之炸醬麪是由豬肉末爲主要材料，搭配尖椒等配菜烹飪而成的一道菜。製作的步驟不會特別複雜，食材也普通常見。炸醬的醬料是關鍵，做的好吃面也會特別好吃。這道菜很容易就學會了，並且這是一道老少咸宜的菜哦，喜歡的朋友快點試一試做一下吧。
主料
豬肉末 ：250輔料
尖椒 ：2-3個姜 ：適量
香油 ：適量
小青菜 ：適量
黃瓜 ：一根
油 ：適量
東北豆醬 ：適量
蔥 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1.準備各種食材
2.黃瓜切細絲，青菜洗淨備用。
3.鍋內加少許油，爆香蔥薑末，入肉末，尖椒碎，豆醬中火翻炒。
4.加少許水繼續炒制，直到醬料冒泡至粘稠。加雞精，滴少許香油出鍋待用。
5.大火燒開水煮麪條至九成熟。撈出過涼水待用。
6.開吃前面條裏留部分冷水保持爽滑。青菜在煮麪鍋內輕燙瀝水裝盤。
7.麪條加上肉醬，添上菜碼。攪拌攪拌，配上新蒜瓣，開動吧！
