準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
培根 :
100意麪 :
150 洋蔥 :
半個 西紅柿 :
2個 輔料
黃油 :
20現磨黑胡椒 :
適量 蜂蜜 :
適量 番茄醬 :
適量蠔油 :
適量 具體步驟
1. 意麪開水下鍋加5克鹽煮8分鐘即可。
2. 培根洋蔥西紅柿切碎備用。
3. 一定要用黃油,不然味道會不一樣的。
4. 放入洋蔥煸香,然後放入培根和西紅柿。
5. 加入少量清水煮一會。
6. 加入蠔油番茄醬和蜂蜜收汁即可,不用放鹽,因爲蠔油和培根都是鹹的。
7. 意麪煮好,過涼水。
8. 擺盤。
9. 澆上培根醬陪上現磨黑胡椒就搞定了。
烹飪技巧
蜂蜜和番茄醬都是根據個人口味來放,多做幾次,根據個人口味定下來。就可以了。