爽滑的醬排骨炒黑木耳如何做好吃又美味
醬排骨炒黑木耳是道家常菜，日常就能做。黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂，所以家裏人都會更偏愛一點，炒類的菜都儘量帶上黑木耳。今天也不例外。用排骨來炒木耳是因爲木耳能吸收排骨的鮮味，更好吃且下飯。
主料
排骨 ：1條黑木耳 ：30
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
雞粉 ：適量
耗油 ：適量
蒜苗 ：適量
生抽 ：適量
尖椒 ：1個
具體步驟
排骨一條洗淨切塊
再把排骨飛水
飛水後現鍋用慢火煮30分鐘
木耳提前泡好洗淨
尖椒切片
熱油鍋炒香蒜苗後下排骨炒
.炒到排骨邊有點金黃色後下生抽上色
下蠔油炒勻
下木耳
炒到木耳變軟下雞粉和鹽調味
下尖椒
炒到尖椒變綠出鍋
