準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
目魚卷 :
一袋 彩椒 :
適量蔥薑蒜 :
適量 輔料
橄欖油 :
適量鹽 :
少許 醬油 :
適量料酒 :
適量雞精 :
少許水澱粉 :
適量 具體步驟
1. 目魚卷解凍清晰乾淨,彩椒洗淨。
2. 彩椒切成兩釐米的小塊
3. 目魚卷放入開水中汆下立刻撈出。
4. 蔥姜切絲,蒜切片
5. 鍋中放入少許橄欖油,放入蔥薑蒜炒香。
6. 倒入彩椒翻炒2分鐘斷生。
7. 放入汆好的目魚卷,滴入一勺料酒,少許醬油,鹽,雞精大火翻炒。
8. 炒3分鐘以後倒入水澱粉勾芡出鍋即可。