美味的幹豆腐尖椒如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家裏有個素食者就必須做點素菜，幹豆腐就是個很好的選擇，那麼今天我就來教大家如何製作美味的幹豆腐尖椒，製作的方法很簡單，就算你是料理新手也完全沒問題哦！那麼大家就乖乖的一步一步的跟着我寫的步驟做做看吧！相信大家一定都可以的！

主料

幹豆腐 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
五香粉 ：適量
味精 ：適量
蒜 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.備料。

2.幹豆腐、尖椒切菱形塊。

3.蒜切末，蔥切絲。

4.將幹豆腐焯燙一下

5.將幹豆腐撈出過涼。

6.熱鍋，放油。

7.放入一半蔥絲和蒜末爆香。

8.將幹豆腐放入鍋中。

9.翻炒數下，放入高湯，再放適量鹽、五香粉和生抽，大火燉。

10.湯汁快收好時放入切好的尖椒翻炒。

11.1分鐘後，放入剩下的蔥絲和蒜末，翻炒數下即可出鍋。