準備時間:
13分鐘 烹飪時間:
13分鐘這道鴿子燉瑪卡是一道特別有營養的美食,鴿子在古代可不是用來吃的食物,而是重要的通信工具,人們之間信件的來往不是用馬送就是用鴿子送,所以在古代鴿子特別有用,但是現在鴿子卻成爲人們餐桌上的一道美食,這道鴿子燉瑪卡特別好吃喔。
主料
鴿子 :
適量瑪卡 :
適量蔥 :
適量 輔料
鹽味精 :
適量 具體步驟
鴿子宰殺乾淨,瑪卡三塊,豬腱肉洗淨切大塊備用…紅棗四顆,桂圓十個,杞子適量入燉蠱…(我的鈍蠱三四人份量的)冷水入鍋…
數小時後,(我燉了一個下午)調入雞精少許鹽…味道香甜!燉湯不要加什麼蔥姜料酒之類的了影響味道。
烹飪技巧
無