家庭版茶香鴨舌如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.06W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 鴨舌 :半斤 輔料蔥 :適量 姜 :適量紅椒 :一隻 八角 :適量綠茶 :一點老滷 :適量 具體步驟1. 鴨舌氽燙一分鐘 盛起備用2. 蔥、姜、紅椒、八角放入老滷中(茶葉除外)煮開加入綠茶煮五分鐘濾後留汁3. 將鴨舌放入滷汁中煮五分鐘小火再滾二十分鐘關火讓鴨舌在滷內浸泡入味待涼撈出即可食用烹飪技巧這道菜可使用任何品種的茶葉但滷製出來的口味卻不一樣會有微妙差異滴鴨舌不可久要煮男士下酒、女子零食皆可 TAG標籤:鴨舌 家庭版 茶香 滷鴨舌 好吃 #