邀上三五好友,喝上一杯小酒,吃上幾顆老醋花生,暢談一下人生,好不快哉!圖解
油酥花生米很好吃,老醋油酥花生米更是別有一番風味。這是一道簡單好做的家常菜,邀上三五好友,喝上一杯小酒,吃上幾顆老醋花生,暢談一下人生,好不快哉!早上煮上一鍋清粥,配一碟老醋花生,真是提神又開胃,還在等什麼,趕快做起來吧!
主料
花生米 :200克胡蘿蔔 :半根
洋蔥 :半個
黃瓜 :半根
輔料
陳醋 :兩勺白糖 :一勺半
生抽 :一勺
蠔油 :半勺
食鹽 :少許
詳細步驟:
第一步
花生米冷油下鍋。
第二步
小火不停的翻炒,炸至金黃即可撈出。
第三步
黃瓜,洋蔥,胡蘿蔔分別切丁,放在花生米里拌勻。
第四步
取一口不粘鍋,放入陳醋,白糖,生抽,蠔油,鹽。
第五步
開小火,煮開以後關火。
第六步
將熬好的湯汁淋在花生米上。
第七步
翻拌均勻即可食用。