美味的清燒絲瓜煎蛋如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :3個
胡椒粉 :少許
蒜子 :5
油 :適量
水澱粉 :適量
蔥段 :適量
清燒絲瓜煎蛋是一道既美味有營養的家常菜,口感獨特,除此之外,製作方法還十分簡單,按照下面步驟就可以製作出佳餚了。這道菜主要由絲瓜和煎蛋煮制而成,絲瓜營養高,還具有一定的藥用價值,能起到活血解毒的作用;雞蛋的營養更是不言而喻了,因此這道菜是十分受歡迎的。
主料
絲瓜 :300雞蛋 :3個
輔料
鹽 :適量胡椒粉 :少許
蒜子 :5
油 :適量
水澱粉 :適量
蔥段 :適量
具體步驟
1.準備好所需食材
將洗淨的草蝦剪掉鬍鬚以及蝦腳,放入少量的蔥姜料酒醃製30分鐘左右
鍋中放入適量的植物油。
加入郫縣豆瓣醬和剩下的生薑,倒入草蝦炒,再加入香醋、料酒和白糖、少量食鹽和少量的水翻炒幾分鐘,如果草蝦太大可以加蓋悶幾分鐘。
8.盛入盤中,即可享用。
1、先將雞蛋煎好後鏟在盤中備用,絲瓜燒好淋芡收汁後再放入和勻即可。2、雞蛋烹製成菜後本味鮮美,不必再放雞精,味精之類的調味品。